おなじみのウエハースで、栗の粒が入ったマロンアイスクリームをサンド。アイスはラム酒の香るマロンコーティングで包まれています。ちなみに、マロンはイタリア産のものが使われているそう。
よーく見てみると、マロンコーティングにも細かいツブツブが。これも栗のかけらたちなのかな。
食べてみると、アイスとコーティングそれぞれの“マロングラッセ味”の完成度の高さに驚かされます!どちらも“栗感”強めで、ラム酒の芳醇な香りとともに上品な甘さが口いっぱいに満ちていく幸せ。パリッと香ばしいウエハースが重なることで、どことなく焼き栗のような和の味わいもチラリと顔をのぞかせます。
アイスの中に入っている栗の粒はしっとり柔らかくて、ころころとたくさん入っていても、アイスのなめらかな食感を邪魔しません。
甘すぎず、かといってお酒っぽさがすぎることもなく、マロンとラムが絶妙に絡み合うその味わいは何だかすごくオトナ。一度知ってしまったら、その魅惑のおいしさにはまって抜け出せなくなるかも…!かくいう筆者はおいしさを知ってしまったので、早くもこの秋リピート決定です。