ヒルトン大阪「スイーツビュッフェ Rouge Temptation ～赤の誘惑～」

ヒルトン大阪 2F「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」で、9月8日～12月25日の期間、「スイーツビュッフェ Rouge Temptation ～赤の誘惑～」が開催されます。また、同期間中、1F「MYPLACE（マイプレイス）」カフェ＆バーでは「アフタヌーンティーセット Rouge Temptation ～赤の誘惑～」も提供されます。

スイーツビュッフェ Rouge Temptation ～赤の誘惑～

今年のファッショントレンドカラーの一つである“パワフルレッド”を中心に、季節の食材を駆使したスイーツビュッフェ。第1シーズンの10月31日までのテーマは「パワフル・ルージュ」。ペイストリーシェフ百田 利治（ひゃくだ としはる）氏による、栗、梨、いちじく、カボチャ、リンゴなど秋の味覚を取り入れた、力強い赤をメインカラーとしたスイーツ約25種が用意されます。



席へ案内後、まずはナッツやシリアルを使ったクランチーなチョコレート「ルージュ・インビテーション」が登場。ビュッフェスタートまでの間、テーブルで写真を撮りながら楽しめる素敵なウエルカムスイーツが用意されます。

チョコレートで一枚づつ花びらが作り上げられた大きなローズがのったケーキ「ローズフォー・ユー」は、梨のゼリーがダークチョコレートムースで包まれた、なめらかで優しい味わいの一品。シャキシャキ感の残る梨も印象的です。

ハートがかわいい「1/2ルージュ」は、赤ワイン（ケーキはアルコールフリー）の風味といちじくの独特な食感が楽しめるケーキ。対をなす「1/2ブラック」は、コーヒーとキャラメルムースのコンビネーションを味わえます。


また、いちご、ライチ、ローズの香りが次々と口の中で広がる「トライアングルハート」、サワークリームを使ったレアチーズケーキとプラムゼリーが印象的な「深紅のローズテーブル」など、個性豊かなケーキが揃います。ほかにも、自家製アプリコットジャムを使ったクラシックなチョコレートケーキ「インプレッシブ・トルテ」、酸味をきかせた「栗とカシスのスモールボール」や、リコッタチーズがアクセントになる「モザイク・アップルタルト」、まろやかな「パンプキンプリン」、ベリーをのせた「ブラックフィナンシェ」、米粉を使ったグルテンフリー「ピーカンナッツマフィン」と「黒糖クグロフ」など豊富にラインナップ。


注目のライブステーションでは、国産和栗あん、金時十勝あん、玉露あん、紫芋あん、柚子あん、ラムネあんの6種類から好きなものをシェフが目の前で絞り、出来たてのワッフルとともに用意されます。責任ある調達の観点からケージフリー卵 （平飼い、放牧などケージ飼育をしない生産の卵）が使用されたワッフルは、アイスクリームを添えるとよりおいしさがアップ。このほか、フィッシュバーガー、スープ、サラダ、ビーフカレーなど7種類のセイボリー（軽食）も用意されます。

また、好評の「食べ残しゼロキャンペーン」も継続開催。スイーツビュッフェから取った料理を残さず完食すると、次回ヒルトン大阪直営レストランでの飲食に利用できる500円クーポンがもらえます（キャンペーンへの参加は任意）。

期間は9月8日～12月25日（毎日開催）、時間は午後3時～4時30分。コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種付き。

料金は以下のとおり（税・サービス料込）。

月～金　一人5,600円
土・日・祝　一人6,200円
子ども（4歳～11歳）はプラン料金の半額

なお、11月1日からの第2シーズンは「クリスマス」をテーマに、祝祭感あふれるルージュの世界が届けられます。

アフタヌーンティーセット Rouge Temptation ～赤の誘惑～

ジュエリーケースのようなアフタヌーンティーボックスに、スイーツを詰めて提供されます。期間は9月8日～12月25日（毎日開催）、時間は正午12時～18時。数量限定です。

コーヒー・紅茶付き。料金は以下のとおり（税・サービス料込）。

月～金　一人5,900円
土・日・祝　一人6,500円