焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART(ベイク チーズタルト)」各店で、「芳醇フランボワーズチーズタルト」が5月7日に発売されます。5月7日~9日の3日間限定で「BAKE CHEESE TART 母の日セット」も販売。
芳醇フランボワーズチーズタルト
独自の風味や食感を出すために北海道産を主に厳選したクリームチーズをバランスよくミックスしたチーズムースに、フランボワーズのジャムとピューレを配合。クリームチーズのコクとフランボワーズの甘酸っぱさが絶妙にマッチしています。クッキー生地は、フランボワーズのイメージから連想される華やかな赤色。よりサクサクの食感に仕上げるために、タルトだけで1回、ムースをのせてもう1回と“2度焼き”されています。ココアパウダーを練り込んだ生地のほろ苦い風味が、フランボワーズチーズムースと相性抜群。
トッピングには、フランボワーズを凍結乾燥した、添加物や砂糖を含まないピュアなフルーツパウダーを使用。フランボワーズの鮮やかなレッドと芳醇な風味が加わり、奥行きのある味わいを引き立てます。
価格は1個300円(税込)。販売期間は5月7日~6月30日(なくなり次第終了)。