ファミリーマート（ファミマ）から、甘くてねっとり食感が特徴の国産さつまいもを店舗の専用オーブンで石焼きにした「石焼き焼きいも」が販売されます。

ファミマ「石焼き焼きいも」

ファミリーマート（ファミマ）から、甘くてねっとり食感が特徴の国産さつまいもを店舗の専用オーブンで石焼きにした「石焼き焼きいも」が販売されます。価格は250円（税込）。

ファミリーマートの「焼きいも」は、2019年から取扱い店舗数を拡大しながら継続的に販売しており、女性を中心に大変好評な商品。引き続き焼きいもブームが続く中、昨今の人気は甘味を強く感じるねっとり食感のさつまいもが牽引しています。このたび販売される「焼きいも」は、甘くて濃厚、しっとりなめらかな舌触りが特徴の国産「紅はるか」「シルクスイート」「紅まさり」を使用しています。

ファミリーマート指定の生産者から仕入れたさつまいもを、収穫後およそ約1ヶ月間貯蔵することで、さつまいもに含まれる”でんぷん質”の“糖分”への変化（糖化）をうながし、甘み（糖度）としっとり食感につながる粘りをさらに高めています。店舗の専用オーブンで石焼きにすることで、香り豊かで甘さが引き立つ焼きいもに仕上げられています。