かぼちゃレシピ10選 まとめ

旬のかぼちゃをおいしくいただく「かぼちゃレシピ」10選をまとめてご紹介！本文内の各レシピ名をクリックすると詳しい記事のページへ飛びます。

かぼちゃとまいたけの塩バター煮 レシピ

ほっくほくのかぼちゃの甘みとまいたけの香りを、塩バターのコクとうまみが引き立てる「かぼちゃとまいたけの塩バター煮」レシピ。食材も調味料もごくシンプルで、手順も簡単なので、忙しい日のおかずの一品にもおすすめです！


詳しい記事はこちら：簡単ほっくほく「かぼちゃとまいたけの塩バター煮」レシピ！バターのコクと甘じょっぱさがやみつき～

ツナとオリーブのかぼちゃサラダ レシピ

ちょっとおしゃれな“デリ風”の楽しみ方もあり！「ツナとオリーブのかぼちゃサラダ」は、かぼちゃのやさしい甘みの中に、ツナとオリーブのうまみが溶け込む味わいです。レンジでチンしたかぼちゃに、ツナとオリーブと調味料を加えて混ぜるだけ。簡単なのに味わい深い、デパ地下のお惣菜みたいな一品が完成します！

詳しい記事はこちら：「ツナとオリーブのかぼちゃサラダ」レシピ！なめらかクリーミー ツナ＆オリーブのうまみ溶け込む！

レンジでかぼちゃプリン レシピ

電子レンジで簡単に作れる「かぼちゃプリン」のレシピ。レンジで蒸したかぼちゃをつぶして、卵や牛乳を加え混ぜ、容器に入れたら再びレンジへ。火を使わないので親子で作るのも楽しそうです。カラメルソースも、砂糖と水をレンチンするだけで作れますよ！

詳しい記事はこちら：レンジで簡単かぼちゃプリンのレシピ！材料4つ混ぜてチンするだけ カラメルソースもレンチン2分

かぼちゃスコーン レシピ

ホットケーキミックスを使って簡単に作れる「かぼちゃスコーン」のレシピ。材料はなんと「かぼちゃ」「ホットケーキ」「バター」「牛乳」の4つだけ！すべて混ぜ合わせてこねたら、形を整えてオーブンで20分ほど焼成すればできあがりです。さっくりホクホク、噛むとしっとり食感で、とってもおいしい！

詳しい記事はこちら：ホットケーキミックスで「かぼちゃスコーン」簡単レシピ！材料4つでサクッと作れるカフェ風おやつ

かぼちゃシナモン レシピ

ちょっとかぼちゃが余ったときに、パパッと作れるおやつ「かぼちゃシナモン」のレシピ。スライスしたかぼちゃをフライパンで両面揚げ焼きし、熱いうちにシナモンと砂糖、塩を振りかければ完成！カリッ、ほくっ、とろっとしたさまざまな食感と、シナモンのスパイス感が引き立てるかぼちゃの甘み・風味が絶品です。

詳しい記事はこちら：「かぼちゃシナモン」レシピ！少しだけ余ったかぼちゃで簡単 カリッほくっ食感＆スパイシーなおいしさ

大学かぼちゃ レシピ

「大学いも」ならぬ「大学かぼちゃ」のレシピ。おやつとしても、おかずとしても優秀な一品です。レンジでやわらかくしたかぼちゃをフライパンでこんがりと焼き、醤油や砂糖などを合わせたたれを絡めて完成。甘じょっぱさと、香ばしいほっくほくの風味がやみつきになりますよ！

詳しい記事はこちら：「大学かぼちゃ」レシピ！こっくり甘くてホクホク！揚げ焼きして甘しょっぱいたれを絡めるだけ

かぼちゃもち レシピ

おかずにも、おやつにも、ビールのおつまみにもなる「かぼちゃもち」のレシピ。やわらかくしてつぶしたかぼちゃに、片栗粉を混ぜて生地に。これを、バターを熱したフライパンでこんがり焼いて、甘辛いみたらしたれを絡めればできあがり！家族みんなで楽しめるおいしさです。

詳しい記事はこちら：「かぼちゃもち」レシピ！チンしたかぼちゃをさっと焼くだけもっちもち♪ みたらしタレと相性抜群！

かぼちゃアイス レシピ

材料3つで作れちゃう「かぼちゃアイス」のレシピ。チンしてつぶしたかぼちゃに、砂糖と牛乳を加えて混ぜます。これを容器に入れて凍らせれば完成！完全に凍る前に、何度か取り出してかき混ぜるのがなめらかに仕上げるコツです。ねっとり濃厚でこっくり甘い手作りかぼちゃアイス、とっても簡単なのにめちゃくちゃおいしいのでおすすめです！

詳しい記事はこちら：「かぼちゃアイス」レシピ！レンジでチンしたかぼちゃ・牛乳・砂糖を混ぜて冷やすだけ！

マーボーかぼちゃ レシピ

甘いかぼちゃをピリッと辛い味付けが引き立てる「マーボーかぼちゃ」のレシピ。かぼちゃとひき肉に、鶏ガラスープを使った中華あんかけを合わせたおかずです。生姜とにんにくをきかせたあんが、ホクホク甘いかぼちゃにとろ～り絡んでとってもおいしい！白いご飯もビールも進味わいですよ。

詳しい記事はこちら：「マーボーかぼちゃ」レシピ！ホクホク甘いかぼちゃに生姜とニンニクのピリ辛あんがとろ～り

かぼちゃとちくわのきんぴら レシピ

おつまみやお弁当のおかずにもおすすめの「かぼちゃとちくわのきんぴ」レシピ。チンしてやわらかくしたかぼちゃをスティック状に切り、ちくわと一緒に炒めて甘辛いたれで和えるだけ。ホクホクしたかぼちゃの甘みと、ちくわのむちっとした食感、甘しょっぱいたれと香ばしい風味が食欲をそそります！お箸が止まらなくなるおいしさ。

詳しい記事はこちら：「かぼちゃとちくわのきんぴら」レシピ！かぼちゃはレンジ3分でサクッと切れる 甘辛ダレで炒めるだけの絶品おつまみ