なか卯 かつおのたたき丼 旨塩ダレかつおのたたき丼

なか卯から、国産一本釣りかつおを使用した「かつおのたたき丼」が販売されます。発売日は8月23日午前11時。

かつおのたたき丼

表面を直火で炙り肉厚にカットしたかつおのたたきは、特製の醤油タレに漬け込むことで、もっちりとした食感に仕上げられています。お好みで別添えのおろししょうがで爽やかな風味を加え、かつおの濃厚な赤身の旨みを楽しめます。

旨塩ダレかつおのたたき丼

また、シャキシャキのオニオンと旨塩ダレが暑い夏にぴったりな味わいの「旨塩ダレかつおのたたき丼」も用意。みずみずしいオニオンと、にんにくとごま油、胡椒がきいた旨塩ダレが、かつおの旨みをより一層引き立てます。

あわせて、同時期より「季節のみそ汁」の具材が旬の“蒸し茄子”に順次変更されます。「かつおのたたき丼」やなか卯自慢の「親子丼」と一緒に季節の食材を楽しんで。

かつおのたたき丼 並盛690円 ごはん大盛760円 特盛1,180円
旨塩ダレかつおのたたき丼 並盛790円 ごはん大盛860円 特盛1,280円

価格は全て税込。