伝説のすた丼屋 倍倍牛カルビすたみな丼・倍倍牛カルビすたみな丼“カルビW盛り”・唐揚げ合盛り倍倍牛カルビすたみな丼

「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」から期間限定メニュー「倍倍牛カルビすたみな丼」「倍倍牛カルビすたみな丼“カルビW盛り”」「唐揚げ合盛り倍倍牛カルビすたみな丼」が登場します。2023年2月24日から取り扱われます。価格は1,080円（税込）。

倍倍牛カルビすたみな丼

「倍倍牛カルビすたみな丼」は塩こうじ、みりんが揉み込まれたジューシーな牛カルビ130gがクラッシュニンニクとともに炒め上げられ、粗挽き豚肉と豚背脂が混ぜ合わせられ、茶碗三杯分の大盛りご飯に盛り付けられています。


ニンニク量は「すた丼」の約5倍、脂量も「すた丼」の2倍。松蔵と共同開発された特製ダレ「黒ダレ」または「赤ダレ」を組み合わせ「倍倍『黒』牛カルビすたみな丼」または「倍倍『赤』牛カルビすたみな丼」として楽しめます。

倍倍「黒」牛カルビすたみな丼

倍倍「黒」牛カルビすたみな丼の黒ダレは特製醤油をベースに黒ニンニク、おろしニンニク、マー油、黒胡椒、みりんなど複数の調味料が加えられています。すた丼屋らしいニンニクのパンチがある味わいの中に、こってりとしたコク、甘みを感じることができるタレです。また隠し味にレモン果汁が加えられることで、こってり濃厚な肉丼ながらも食べやすくなるように仕上げられています。価格は1,080円（税込、以下同じ）。

倍倍「赤」牛カルビすたみな丼

倍倍「赤」牛カルビすたみな丼はしびれる辛さが特徴の「赤ダレ」が用いられています。米味噌をベースにおろしニンニク、豆板醤、花椒、おろし生姜など複数の辛み成分が含まれた調味料が加えられています。唐辛子の辛さと山椒のしびれ成分がきいていて、辛いもの好き向き。こちらも「ニンニクスパイス」が別添えで用意されます。価格は1,080円。

ニンニクスパイス

倍倍牛カルビすたみな丼には「ニンニクスパイス」が別添えで用意されます。フライドガーリックをベースに、唐辛子、のりなどが配合され甘辛い醤油味にガツンとしたニンニクの香ばしさと、唐辛子の辛さがきいてご飯が進む味わい。こちらを途中でかけて味を変化させられます。

唐揚げ合盛り倍倍牛カルビすたみな丼

「唐揚げ合盛り倍倍牛カルビすたみな丼」は「倍倍牛カルビすたみな丼」に、ニンニク醤油ダレをベースに生姜、酒が合わせられた特製ダレにしっかりと漬け込まれ揚げられた「すたみな唐揚げ」3個が合盛りになっています。価格は1,380円。

倍倍牛カルビすたみな丼“カルビW盛り”

「倍倍牛カルビすたみな丼“カルビW盛り”」は「倍倍牛カルビすたみな丼」の並盛に比べ2倍の牛カルビが盛り付けられた肉量約300g、総量約750g、カロリー2,000kcal超えの超ボリューム丼。価格は1,680円。


いずれも玉子、味噌汁付き。テイクアウト、デリバリーでは価格が異なります。このほか店舗によって価格が異なる場合があるほか、取り扱われない場合があります。