キャベツの冷凍保存方法!使うときは凍ったまま加熱調理 水気を絞ればそのままサラダに◎
丸ごと買ってきたキャベツ、冷蔵庫に入り切らなかったり、すぐに食べきれなかったりするときは、使いやすく切ってから冷凍しちゃうのがおすすめ。キャベツの冷凍保存方法をご紹介します。
キャベツの保存方法 丸ごと長持ち! 芯をくり抜き、濡らしたペーパー詰めるだけで鮮度をキープ
キャベツを丸ごと買っても、なかなか使い切れないことってありますよね。本稿では、なるべく鮮度を長持ちさせるキャベツの保存方法ご紹介します。
【知っ得】香り長持ち「パクチーの冷凍保存方法」新鮮なうちに冷凍庫で保存するのがポイント
トッピングに使用した後、余りがちなパクチー。香りを長持ちさせて保存するには「冷凍保存」がおすすめです!知っておきたい、パクチーの冷凍保存方法をご紹介します。
白菜の冷凍保存方法!生のまま・茹でてから冷凍 使うときは凍ったまま鍋やみそ汁に
半玉や1玉どーんと買ってきた白菜、すぐに食べきれないときは、使いやすく下処理してから冷凍保存するのがおすすめです。生のまま・茹でてから冷凍する方法をご紹介!
ピーマンの下処理 ヘタと種の取り方!用途に合わせて3パターン 包丁なしでヘタと種を取る方法も
和洋中さまざまな料理に活躍する「ピーマン」。ピーマンの下処理の基本として、ヘタと種を取る工程が大切ですよね。本稿では、編集部が実際にやっているピーマンの種の取り方を3パターンご紹介します。
アスパラガスの茹で方!シャキシャキ感を生かすため茹ですぎはNG 熱湯またはレンチン1分半
「アスパラガス」は茹ですぎてしまうと色が悪くなってしまったり、せっかくのシャキシャキ食感が損なわれてしまったりしてもったいないので、短時間でサクッと熱を通すのがポイントです!
アスパラガスの冷凍保存方法!生のまま冷凍・茹でてから冷凍 使うときは凍ったまま調理でOK!
茹でたり蒸したり炒めたり、さまざまな料理に活躍してくれる「アスパラガス」。美味しさをキープするため、すぐに食べきれないときは冷凍保存しちゃいましょう!
【知っ得】チンゲン菜の茹で方!約40秒の短時間で茹でて、茹ですぎないのがポイント!
知っておきたい、チンゲン菜の茹で方をご紹介します。ベストな茹で時間は約40秒ほど。短時間で茹でることにより、シャキッとした食感が楽しめます。
【知っ得】モロヘイヤの茹で方 程よいぬめりと食感を残して美味しく茹であげる!茎も楽しめる!
独特なぬめりと食感が特徴的な「モロヘイヤ」。せっかくなら美味しく食べたいですよね。「モロヘイヤの茹で方」をご紹介します。
【知っ得】チンゲン菜の洗い方 -- 根元の汚れをしっかり落として
炒め物や汁物に便利で、シャキッとした食感が魅力のチンゲン菜。流水を当てながら、汚れの多い根元を集中的に洗うのがポイントです。チンゲン菜の洗い方をご紹介します。
【知っ得】ほうれん草の茹で方・フライパン編 -- ほうれん草の下ごしらえ方法をチェック!
覚えておきたい、ほうれん草の茹で方、下ごしらえ方法をご紹介します。以前は「鍋でのほうれん草の茹で方」をご紹介しましたが、今回はフライパンを使って茹でます。
新玉ねぎの保存方法!新聞紙にくるんで冷蔵・切ってラップに包んで冷凍がおすすめ みずみずしさキープ
甘く、みずみずしい味わいと食感が特徴の「新玉ねぎ」。すぐに食べきれないときは冷蔵または冷凍保存しましょう!今回は新玉ねぎの冷蔵・冷凍保存方法をご紹介します。
【知っ得】ほうれん草の茹で方・鍋編 -- ほうれん草の下ごしらえ方法をチェック!
ほうれん草のおひたしなどを作る際に。覚えておきたい、ほうれん草の茹で方、下ごしらえ方法をご紹介します。茹で時間は1分がベスト!
つるんと簡単!アボカドの皮のむき方・種の取り方 -- ぐるっと切り込みを入れて両手でひねるだけ
生のままでも、焼いたり炒めたりしてもおいしい「アボカド」。本稿では、なめらかな食感とこっくりとした味わいがおいしいアボカドの皮のむき方・種の取り出し方をご紹介します。
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