同店は、米国ニューヨークやハワイで人気のレストラン。全10ブランド、28のレストランが世界各国に展開されている。東京の店舗は2014年9月にオープンした。
メインのランチメニューは「プライム ドライエイジング 骨付きサーロインステーキセット」(4,800円)。USDA(アメリカ農務省認定)の格付け最高位を得たサーロインステーキ350g と、2種類のサイドディッシュ、サラダ、ポップオーバーがセットになっている。ほか、「グリルドステーキサラダ」(2,400円)、「プライムビーフバーガー/フレンチフライ」(2,200円)などが用意されており、アラカルトも楽しめるそうだ。
ランチタイムの営業時間は11時30分から15時まで(14時30分ラストオーダー)。
※表記価格は税別、別途サービス料が必要