老舗和菓子店「とらや」で、金魚を閉じ込めた和菓子「若葉陰（わかばかげ）」を発見。7月8日～31日の期間限定商品で、生菓子取扱店舗で販売されています。価格は1個480円（税別）。


寒天と砂糖で作られた和菓子“琥珀”を泳ぐ、更紗模様（紅白模様）の金魚。目や尻尾などの細部まで美しく形作られています。



水面に浮かぶは落ちた青葉。商品名をストレートに“金魚”とせず、“落ちた若葉の陰に…”と情景で指し示しているのが風流ですよね。

琥珀はしっかりとした硬めの食感。弾力をもって口の中をつるつると泳ぎ、べっ甲飴のようなコクのある甘さとともに口どけます。


金魚部分は白あん。さらりとした口どけと品のある甘さが楽しめます。


持ち運びは常温OKですが、食べるときは冷やしたほうがいいかも。美しいものが好きな人への手土産にいかがでしょうか。