柿安 口福堂と柿次郎の「バナナ大福(生チョコ)」
バナナそっくり!

和菓子店「柿安 口福堂」と「柿次郎」の各店で、「バナナ大福(生チョコ)」が5月6日に発売される。価格は194円(税込)。

ほのかにバナナの香りがするなめらかな餅に、ココアでシュガースポット(完熟バナナの皮にできる茶色の部分)をつけ、本物のバナナそっくりに仕上げた大福。中は白餡にバナナピューレを練り込んだバナナ餡で、生チョコが包まれている。暑くなるこれからの時期は冷蔵庫で少し冷やすと、よりおいしく食べられるそうだ。

また、キャラメルを練り込んだ白餡で、バナナピューレ入りのバナナクリームを包んだ「キャラメル」が5月中旬より、白餡に牛乳を入れて炊き込んだミルク餡を包んだ「ミルク」が6月初旬より順次展開される。予定価格は172円(税込)。