ミスタードーナツの飲茶取り扱い店で、ラーメン店「ソラノイロ」と共同開発した「ベジ涼風麺」と「トマト豆乳ベジ涼風麺」が、4月26日より8月下旬までの期間限定で販売される。

「野菜にこだわって」開発されたという新メニュー。トッピングだけでなく麺やスープにも野菜を使い、色鮮やかに仕上げられている。


ベジ涼風麺は、パプリカを練りこんだもっちりとした平打ち麺に、キャベツ、ズッキーニ、パプリカ2種、ヤングコーンをトッピングしたもの。ほんのり甘いニンジンのスープをかけて仕上げられている。添えられた赤ゆずこしょうをスープに溶かすと味が変化し、コク深いピリ辛味の麺としても楽しめるそう。価格は572円（税込、以下同じ）。

一方のトマト豆乳ベジ涼風麺は、パプリカを練りこんだ平打ち麺に、セミドライトマトをトッピングしたもの。トマトの甘みと酸味、豆乳のまろやかさがバランスのいいトマト豆乳スープで、さっぱりと味わえるそうだ。価格は464円。