テスト販売した際、1週間で1万個が完売したとか
同店の焼きたてカスタードアップルパイは、一度パイ生地を焼いてから、たっぷりのカスタードクリームを“後入れ”して仕上げられる。144層に織り込んだ自家製パイ生地のサクサク食感と、カスタードクリームの量の多さが特徴だとか。
カスタードクリームには北海道・新村牧場の完全放牧乳牛のミルク、パイ生地にはオリジナルブレンドの小麦粉と、北海道産フレッシュバターを使用。リンゴは香りと「ゴロッ」とした食感を出すため、旬の時期に収穫してすぐに2センチ角のキューブ型に切りフィリングにしているそう。
原料にもこだわっているんですって
アップルパイの価格は1個370円、4個セットで1,400円、いずれも税別。購入できるのはひとり4個まで。
店舗所在地は、東京都豊島区南池袋1-28-2 JR「池袋駅」東口階段上。中央改札または北改札から徒歩5分とのこと。営業時間は10時～22時。
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