森永製菓は、「ダース」初となるガナッシュ品質の商品「ダース＜ガナッシュ＞」を、1月15日から2月14日まで販売する。価格は158円。


ダース＜ガナッシュ＞
ダース＜ガナッシュ＞


「ダース＜ガナッシュ＞」は、チョコレートの中に生クリームで仕立てたガナッシュクリームを入れ、洋酒の味わいを効かせた商品。アルコール分は製品中0.7％。

パッケージ裏面には、フランスのショコラティエ、ジョエル デュラン氏による“おすすめの食べ方提案”が記載されているとのこと。

ガナッシュ（Ganache）とは、チョコレートに生クリームやバター、牛乳、洋酒などを混ぜ合わせたチョコレートクリームのこと。