匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂「御笠山 丸山珈琲のブレンド」

伊勢丹新宿店匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂から、「御笠山 丸山珈琲のブレンド」が期間限定で販売されます。価格は1個270円（税込）。販売期間は9月20日〜10月3日まで。売り切れ次第終了となります。

どら焼き「御笠山 丸山珈琲のブレンド」

軽井沢 丸山珈琲と文明堂がコラボレーションした、「御笠山 丸山珈琲のブレンド」。ほろ苦さと香りが楽しめる、コーヒー餡をサンドした小ぶりなどら焼きです。華やかな香りとチョコレートのようなコクが特徴の「丸山珈琲のブレンド」の香りを十分引き出すため、水出ししたコーヒーを白餡に練り込みながらじっくりと炊き上げ、さらに中挽きしたコーヒーの粉末を入れました。


どら焼きの皮は文明堂新宿工房で、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げています。コーヒーの香ばしい餡とふんわりと甘い皮がマッチします。秋のおやつの特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。