オリジン 揚げ出し豆腐～えのきあん～

オリジンから、「揚げ出し豆腐～えのきあん～」が期間限定で販売されます。9月2日11時より提供。価格は2個で130円、4個で260円（どちらも税別）。

揚げ出し豆腐～えのきあん～

揚げ出し豆腐は日本の伝統的な料理のひとつ。豆腐を油で揚げ、だし汁やあんかけ、タレで味付けしたシンプルながらも美味しい一品です。オリジンの揚げ出し豆腐は、絹豆腐を使用しています。揚げる前にしっかり水切りをし、片栗粉をまぶして揚げることで、中ふわっとした食感に仕上げられています。

えのきあんは、えのきと甘辛いタレを店内で煮込みなめたけ風に仕立てられました。えのきの食感と甘辛いタレのコクが豆腐とよく合います。