カフェコムサ「ひなまつりのミルクレープ」

カフェコムサ ひなまつりのミルクレープ

カフェコムサから、ひなまつりを祝うミルクレープ「ひなまつりのミルクレープ」が販売されます。3月3日限定。カフェコムサでは毎月3日を「ミ(3)ルクレープの日」として、フルーツをふんだんにサンドしたミルクレープを展開しています。価格は1ピース1,700円(税込、銀座店は価格とデザインが異なります)。

ミルクレープは何枚ものクレープを層にして間にクリームや果物をサンドしたもので「千枚のクレープ」という意味のフランス語です。3月のミルクレープの日は、3月3日のひなまつりに合わせたミルクレープを展開します。

ひなまつりを象徴する菱餅の色は、赤(ピンク)=太陽の色に通ずる魔除け、白=清浄・純白の雪/子孫繁栄、緑=蓬(よもぎ)健康と強い生命力、とそれぞれが意味を持ち、健康に育つようにとの思いと、親から子への愛情が込められています。菱餅のそれぞれの色のクリームをサンドし、旬のいちごをパティシエの技で華やかに飾りました。