ファミリーマート「大三萬年堂HANARE監修 お芋とチーズケーキ~蜜いも&スフレ~」

ファミリーマート「大三萬年堂HANARE監修 お芋とチーズケーキ~蜜いも&スフレ~」

ファミリーマートで、「大三萬年堂HANARE監修 お芋とチーズケーキ~蜜いも&スフレ~」が2月14日(火)に発売されます。価格は298円(税込)。

大三萬年堂HANARE監修 お芋とチーズケーキ~蜜いも&スフレ~

2021年から取り組んでいる5つのキーワードの1つである「『あなた』のうれしい」の一環として登場するスイーツ。「大三萬年堂HANARE」で大人気の「芋ようかんブリュレ~チーズケーキ仕立て~」の味わいをより多くの人に届けたいという想いから、「お芋とチーズケーキ~蜜いも&スフレ~」が開発されました。


紅はるかを使用した蜜いもペーストの上にチーズスフレケーキを重ねて焼き上げ、その上にホイップクリームを絞り、最後にカラメルソースとアーモンドをトッピング。蜜いもペーストはねっとりとしており、芋ようかんのような「和」を感じさせる味わい。「洋」を感じさせるチーズスフレとマッチした和洋折衷スイーツです。

ファミリーマート「大三萬年堂HANARE監修 お芋とチーズケーキ~蜜いも&スフレ~」

大三萬年堂HANARE

江戸中期に創業し約360年の歴史を誇る老舗和菓子屋「大三萬年堂」の13代目安原伶香さんが手掛ける新ブランド。和洋折衷・温故知新をテーマに、伝統を紡ぎながらも新たなスイーツを展開し、注目されています。

2023年1月に「大三萬年堂HANARE」によるファミリーマート初監修商品として「生ショコラテリーヌ~あずき&かかお~」を発売。あんことチョコの組み合わせが絶妙にマッチした味わいが好評でした。今回は第2弾として「お芋とチーズケーキ~蜜いも&スフレ~」が登場します。