シャトレーゼ「いい夫婦の日 スイートベリーカップ」
画像は全て公式サイトより引用

シャトレーゼ 新作スイーツ

シャトレーゼから販売される、新作ケーキ、アイスなどのスイーツの新商品メニューをまとめてご紹介します。期間限定の新商品、販売期間、サイズや価格など。情報は随時更新していきます。

※ 期間限定のため終売している商品が含まれます。

いい夫婦の日スイーツ

11月22日の“いい夫婦の日”に合わせたスイーツ2品が登場。販売期間は11月17日~11月23日。

いい夫婦の日 スイートベリーカップ

いい夫婦の日 スイートベリーカップ」は、ピンク色のチョコレートなどを使用し、ハートをモチーフにした可愛らしいカップデザート。酸味の効いた苺ジャムとコクの効いた練乳クリーム、ほどよい甘さと酸味の苺クリームを重ね、色鮮やかなラズベリーナパージュが合わされています。仕上げにラズベリーとレットカラントが飾られており、甘さと酸味が絶妙な味わい。価格は410円(税込)。

シャトレーゼ「いい夫婦の日 スイートベリーカップ」

いい夫婦の日 スイートフルーツデコレーション

いい夫婦の日 スイートフルーツデコレーション」は、シロップ漬けして赤く色付けたりんごで作ったバラや、色とりどりのフルーツで花束を表現した、見た目も豪華なデコレーションケーキ。いい夫婦の日に大切な人とケーキを囲んで感謝の気持ちや愛情を伝え、素敵な時間を過ごしてほしいという思いを込めて作られました。しっとりとしたスポンジで苺クリームをサンドし、たっぷりのフルーツをトッピング。価格は3,240円(税込)。

シャトレーゼ「いい夫婦の日 スイートフルーツデコレーション」

関連記事はこちら:シャトレーゼ「いい夫婦の日 スイートベリーカップ」「いい夫婦の日 スイートフルーツデコレーション」11月17日発売!


栗とさつまいものプレミアムショートケーキ

栗とさつまいものプレミアムショートケーキ」は、栗とさつまいもが使用された、秋の味覚を味わえるショートケーキ。 ふわふわとした口どけの良いスポンジに、栗のほんのりとした甘さが感じられる栗甘露煮ダイス入り栗クリームをサンドし、ラム酒の芳醇な香り漂うホイップクリームでコーティングして仕上げられています。価格は464円(税込)。11月1日から期間限定で販売。

シャトレーゼ「栗とさつまいものプレミアムショートケーキ」

詳しい情報はこちら:シャトレーゼ「栗とさつまいものプレミアムショートケーキ」11月1日発売!栗甘露煮ダイス入り栗クリームをサンド ラム酒香るホイップクリームでコーティング

デコレーションケーキ 9月

シャトレーゼから9月に発売されるデコレーションケーキをまとめてチェック!9月は「山梨県産ぶどうのデコレーション」が登場します。「敬老の日 山梨県産シャインマスカットのありがとうデコレーション」も。

山梨県産ぶどうのデコレーション

スポンジで、ホイップクリームとフレッシュ苺をサンドし、甘さの中に深いコクのあるぶどうと、爽やかな甘味と酸味に上品な香り漂うぶどうの、2種類を飾りました。深い紫色と鮮やかなエメラルド色がまるで宝石のように輝き、見た目も楽しませてくれるデコレーションケーキです。

フルーツ王国山梨で採れたジューシーでフレッシュな2種類のぶどうが持つそれぞれの個性あふれる味わいのハーモニーと、なめらかなホイップクリームの組み合わせが絶妙。9月限定。価格は14cmで2,808円、17cmで3,672円(税込)。

シャトレーゼ デコレーションケーキ「山梨県産ぶどうのデコレーション」
17cm

敬老の日 山梨県産シャインマスカットのありがとうデコレーション

フルーツ王国 山梨で採れたシャインマスカットを飾りつけに使用。ふんわり軽やかな口溶けのスポンジで、ホイップクリームと甘酸っぱい苺、ラ・フランスシロップ漬けをサンドしました。ジューシーで上品な甘みと高貴な香りが特徴の山梨県産シャインマスカットを存分に楽しめます。サイズは14cmで、価格は3,024円(税込)。9月15日発売。

シャトレーゼ「敬老の日 山梨県産シャインマスカットのありがとうデコレーション」

ショコラマロンキューブデコレーション

しっとりとしたココアスポンジで、削りチョコ入りホイップクリームをサンドし、渋皮栗と黄栗の甘露煮とチョコレートを飾りつけた、秋の訪れを思わせるシックな色合いのデコレーションケーキ。なめらかな口溶けの2色のクリーム(ホイップクリームとチョコクリーム)と、チョコレート、ココアパウダーで飾りつけました。価格は1,944円(税込)。9月1日発売。

シャトレーゼ「ショコラマロンキューブデコレーション」


苺のスフレチーズデコレーション

さっぱりとした味わいのくちどけの良いスフレチーズを優しい甘みのホイップクリームでサンドし、天面に甘酸っぱい苺ソースをかけたもの。甘酸っぱくみずみずしいフレッシュな苺が飾り付けられています。サイズ14cmで、価格は2,268円(税込)。発売日は9月1日。

シャトレーゼ「苺のスフレチーズデコレーション」

山梨県産ピオーネのレアチーズタルト

シャトレーゼ「山梨県産ピオーネのレアチーズタルト」

フランス産クリームチーズを使用したレアチーズクリームと、ふんわり焼き上げられたスポンジ、カスタード入りホイップクリームで作られたタルトに、お店でカットされた甘みが強く爽やかな酸味の山梨県産ピオーネが贅沢に飾られています。一緒に飾られた苺と爽やかな酸味のレアチーズクリームが、ピオーネの甘さを引き立てます。価格は、直径15cmホール2,592円、ピース388円(いずれも税込)。販売期間は8月9日~8月24日頃。

フルーツボンブケーキ 山梨県産ピオーネ

シャトレーゼ「フルーツボンブケーキ 山梨県産ピオーネ」

ふんわり焼き上げられたココアスポンジ、爽やかなシャインマスカットムース、芳醇な香りのぶどうムースで作られたケーキに、食感のアクセントとして相性の良いりんごゼリーが合わされ、店内の工房で濃厚な味わいの山梨県産ピオーネを飾って仕上げられた一品。ピオーネの香りが口いっぱいに広がる、ぶどうづくしのケーキです。価格は475円(税込)。販売期間は8月9日~8月24日頃。

山梨県産ピオーネのぶどう餅

シャトレーゼ「山梨県産ピオーネのぶどう餅」

濃厚な甘さと芳醇な香り、爽やかな酸味が特徴の山梨県産ピオーネ(種なし)が求肥でまるごと包まれた、旬のおいしさを味わう季節の和菓子。濃厚な果汁が口いっぱいに広がります。価格は3個入421円(税込)。発売日は8月25日頃。農作物のため、天候により発売日が変更になる場合があります。

山梨県産白桃のデコレーション

スポンジで、白桃のシロップ漬け(山梨県産)とホイップクリームをサンドし、 白桃シロップ漬け(山梨県産)をたっぷりと飾り、桃風味のナパージュで仕上げました。フルーツ王国山梨で採れた白桃のみずみずしく優しい甘さと、なめらかなホイップクリームの組み合わせが絶妙な、この季節にしか味わえないデコレーションケーキです。サイズ17cmで価格は3,672円、14cmで2,808円(税込)。8月限定。

シャトレーゼ「山梨県産白桃のデコレーション」


夏苺のスフレチーズデコレーション

甘酸っぱくみずみずしいフレッシュな夏苺を飾り付けた、この時期だけの贅沢なデコレーション。甘酸っぱくみずみずしい「夏のいちご」を使用。さっぱりとした味わいの口溶けの良いスフレチーズを優しい甘みのホイップクリームでサンドし、天面に甘酸っぱい苺ソースをかけました。14cmで、価格は2,268円(税込)。販売期間は8月31日まで。

シャトレーゼ「夏苺のスフレチーズデコレーション」

夏のフルーツキューブデコレーション

「夏のフルーツキューブデコレーション」は、なめらかな口溶けの2色のクリーム(ホイップクリームとマンゴークリーム)と、オレンジソース、色とりどりのフルーツ飾り付けた、この時期だけの贅沢なデコレーションです。パインアップル、赤肉メロンなど、この時期ならではのフルーツをふんだんに飾った、夏にぴったりなケーキです。 価格は1,944円(税込)。販売期間は8月31日まで。

シャトレーゼ「夏のフルーツキューブデコレーション」

ももフェア

「ももフェア」が7月7日より順次開催されます。やわらかい果肉と高い糖度が特徴の「完熟桃」を使用したフェア限定ケーキが10日間だけ店頭に並びます。

※「ももフェア」は店舗により開催期間が異なります。詳しくはシャトレーゼ公式サイト「ももフェアキャンペーンページ」から確認できます。

山梨県産の桃を贅沢に使用したスイーツが勢ぞろい。10日間限定で販売されるケーキは、「山梨県産完熟桃のレアチーズタルト」「フルーツボンブケーキ 山梨県産完熟桃」「山梨県産白桃のパルフェ」の3品です。

山梨県産完熟桃のレアチーズタルト

シャトレーゼ「山梨県産完熟桃のレアチーズタルト」

山梨県産の完熟桃が隙間なく敷き詰められた、季節限定のタルト。フランス産クリームチーズを使った爽やかな酸味のレアチーズクリームと、カスタード入りホイップクリームで作ったタルトの上に、店頭でカットされた、やわらかくて甘くジューシーな山梨県産完熟桃を贅沢に飾って仕上げられています。価格は直径15cmのホールが2,808円、ピースが421円、いずれも税込。

フルーツボンブケーキ 山梨県産完熟桃

シャトレーゼ「フルーツボンブケーキ 山梨県産完熟桃」

ココアスポンジ、白桃ムース、白桃果肉入りソース、フランボワーズムースが重ねられたケーキに、店舗でカットされた山梨県産完熟桃を贅沢に飾り付けて仕上げられた一品。完熟桃の甘い香りが口いっぱいに広がる、桃づくしのケーキです(山梨県産完熟桃はトッピングにのみ使用)。価格は507円(税込)。


山梨県産白桃のパルフェ

シャトレーゼ「山梨県産白桃のパルフェ」

甘く香り高い山梨県産白桃が贅沢にトッピングされた、涼しげな見た目と上品な白桃のおいしさが味わえるフェア限定スイーツ。自社ワイナリー直送の樽出し生ワイン「シャルドネ(白)」を使用したワインゼリーに、桃ソースとレモンクリームが合わされ、爽やかなレモンミントシロップに漬けた山梨県産の白桃がトッピングされています。白ワインゼリーの爽やかな香りと桃の甘い香りのハーモニーが絶品です。価格は594円(税込)。完熟桃は使用されていません。

七夕 2つの味が楽しめるハッピーどうぶつデコレーション

シャトレーゼ「七夕 2つの味が楽しめるハッピーどうぶつデコレーション」

ホイップクリームとチョコレートクリームの2種類の味が楽しめるケーキに、彩り鮮やかなフルーツを飾り動物モチーフのケーキがのせられた、可愛らしいデコレーションケーキ。パンダのケーキは、ココアスポンジで生チョコレートとチョコカスタードクリームを包み、ホイップクリームで仕上げられています。うさぎのケーキは、スポンジでカスタードクリームを包み、苺風味のクリームでやさしい味わいに仕上げられています。価格は3,780円(税込)。サイズは直径17cm。販売期間は6月21日~7月7日。

七夕 かなえぼし

シャトレーゼ「七夕 かなえぼし」

ハイビスカスゼリーで赤い衣をまとった織姫を表現した、七夕限定のカップデザート。天然ハーブ「ハイビスカス」を使ったほんのり甘ずっぱい2種類の食感のゼリーと、やさしい味わいの練乳が組み合わされ、味のアクセントにオレンジ、ナタデココシロップ漬け、レッドカラントが入れられています。見た目も楽しめる、暑い日にぴったりのさわやかなスイーツ。価格は324円(税込)。販売期間は6月21日~7月7日。

七夕 おもいぼし

シャトレーゼ「七夕 おもいぼし」

バタフライピーゼリーで青紫色の衣をまとった彦星を表現した、七夕限定のカップデザート。天然ハーブ「バタフライピー」を使った2種類の食感のゼリーと、さわやかな味わいの甘めのヨーグルトクリームが組み合わされ、味のアクセントにキウイフルーツとパインアップルシロップ漬けが入れられています。「七夕 かなえぼし」と食べ比べて楽しむのもおすすめ。価格は324円(税込)。販売期間は6月21日~7月7日。

父の日 ありがとうデコレーション

シャトレーゼ「父の日 ありがとうデコレーション」

苺クリームとマンゴークリームで花束をイメージしたデコレーションケーキ。すっきりとした口溶けのホイップクリームとふんわりスポンジで、甘ずっぱい苺果肉入り苺ソースをサンドし、フレッシュな苺とチョコレートで作った帽子を飾って仕上げられています。価格は2,052円(税込)。サイズは直径12cm。販売期間は6月16日~6月18日。


父の日 アソートデコレーション

シャトレーゼ「父の日 アソートデコレーション」

1個で8種のフレーバーを楽しめる、アソートタイプのデコレーションケーキ。苺みるく、トリュフチョコレート、ホワイトチョコレート、チョコバナナ、抹茶、ミックスベリー、レアチーズ、マロンが1個ずつ詰め合わされています。価格は3,456円(税込)。サイズは直径17cm(8カット)。販売期間は6月16日~6月18日。

父の日 ティラミスもちふわケーキ大福

シャトレーゼ「父の日 ティラミスもちふわケーキ大福」

「見た目は大福、食べてみるとケーキ」というユニークな商品。人気のティラミスと和素材「求肥」が組み合わされた、新食感のケーキです。自社で丁寧に作り上げたなめらかな食感の求肥で、コーヒーシロップをかけたスポンジと、北海道産マスカルポーネチーズを使用した濃厚な口溶けのマスカルポーネクリーム、香ばしさと苦味が特徴のベトナム産コーヒーを使用したコーヒーゼリーをやさしく包んで仕上げられています。価格は486円(税込)。販売期間は6月16日~6月18日。

父の日 パパケーキ

シャトレーゼ「父の日 パパケーキ」

帽子をかぶったおしゃれなお父さんをイメージした、見た目も可愛らしいケーキ。シリアル入りチョコ、バナナソース、マシュマロが入った濃厚なチョコクリームに、スポンジとホイップクリームを重ね、チョコクリームやチョコレートでお父さんの顔に仕上げられています。価格は410円(税込)。販売期間は6月16日~6月18日。

瀬戸内レモンのレアチーズカップデザート

シャトレーゼ「瀬戸内レモンのレアチーズカップデザート」

ホワイトチョコでコーティングされたアーモンドクランチに、チーズクリームと、瀬戸内レモンを使ったレモンクリーム、レモンゼリー、レモンソースが重ねられたカップデザート。さわやかな酸味のレモンと濃厚なチーズクリームが相性抜群の、初夏にふさわしい一品です。発売日は2023年5月19日。価格は399円(税込)。

瀬戸内レモンと紅茶のクレープケーキ

シャトレーゼ「瀬戸内レモンと紅茶のクレープケーキ」

瀬戸内レモンと2種の紅茶で、レモンティーの味わいをイメージしたクレープケーキ。卵の風味豊かなクレープ生地とアールグレイ茶葉が入れられた紅茶香るスポンジで、ダージリンを使用した紅茶クリームと、甘ずっぱく濃厚なレモンカードがサンドされています。発売日は2023年5月19日。価格は378円(税込)。


瀬戸内レモンミルクプリン

シャトレーゼ「瀬戸内レモンミルクプリン」

八ヶ岳高原のしぼりたて牛乳を使ったレモンミルクプリンに、瀬戸内レモンの果汁と果皮を入れたレモンのコンポートが合わされたもの。さわやかなレモンの香りが口いっぱいに広がる、すっきりとした味わいのカップスイーツです。発売日は2023年5月19日。価格は140円(税込)。

瀬戸内レモンブッセ

シャトレーゼ「瀬戸内レモンブッセ」

契約農場から届く新鮮な卵を使用しふっくらやわらかく焼き上げられたブッセ生地に、ホワイトチョコをブレンドし、砂糖漬けした瀬戸内レモンの皮を加えたレモン風味クリームがサンドされたもの。レモン香る、夏におすすめのさっぱりとしたブッセです。レモンのうち瀬戸内レモンを96%使用。発売日は2023年5月19日。価格は108円(税込)。

DESSERTモナカ瀬戸内レモンタルト

シャトレーゼ「DESSERTモナカ瀬戸内レモンタルト」

昨年(2022年)も好評だった「DESSERTモナカ」の瀬戸内レモンタルト。クッキークランチ入りホワイトチョコの上に、ローストアーモンド入りのレモンカスタードアイスとクリームチーズアイスが重ねられ、酸味のきいた瀬戸内レモンピールソースが添えられ、淡い黄色のモナカでサンドされています。発売日は2023年5月19日。価格は1個151円、4個入561円(いずれも税込)。

ピュルテ 瀬戸内レモン&ホワイトチョコ

シャトレーゼ「ピュルテ 瀬戸内レモン&ホワイトチョコ」

人気の「ピュルテ」シリーズの、上品な味わいを楽しめるレモンフレーバー。北海道産生クリームと瀬戸内レモン果汁を使用したさわやかなレモン風味のアイスが、カリッとした食感が特徴のレモンチップを混ぜたホワイトチョコレートでコーティングされています。レモンの酸味とさわやかな香りを感じられるアイスバー。発売日は2023年5月19日。価格は1本91円、4本入324円(いずれも税込)。

山梨県産さくらんぼとフルーツのジュレ詰合せ

シャトレーゼ公式サイトにて5月11日よりオンライン限定販売される「山梨県産さくらんぼとフルーツのジュレ詰合せ」は、山梨の恵みを満喫できる、果実とゼリーの贅沢な詰合せ。大玉で真っ赤に実ったみずみずしいもぎたての山梨県産さくらんぼ(Lサイズ500g)と、日本名水百選に選ばれた南アルプス白州名水仕込みのゼリーで果実のみずみずしいおいしさがぎゅっと閉じ込められたフルーツのジュレ(フルーツゼリー)のセットです。ジュレの味は、オレンジ、グレープフルーツ、巨峰、白桃、苺、シャインマスカットの6種。

シャトレーゼ「山梨県産さくらんぼとフルーツのジュレ詰合せ」

商品一覧と税込価格は以下のとおり。

・ 山梨県産さくらんぼとフルーツのジュレ詰合せ6個入 4,276円

シャトレーゼ「山梨県産さくらんぼとフルーツのジュレ詰合せ」6個入

・ 山梨県産さくらんぼとフルーツのジュレ詰合せ9個入 4,881円

シャトレーゼ「山梨県産さくらんぼとフルーツのジュレ詰合せ」9個入

・ 山梨県産さくらんぼとフルーツのジュレ詰合せ12個入 5,378円

シャトレーゼ「山梨県産さくらんぼとフルーツのジュレ詰合せ」12個入


乳と卵と小麦粉を使用していないおいしいアイス ココア

純粋に“おいしい”アイスを目指し、乳製品と卵の代わりに豆乳と植物油脂を使用。小さな子どもでも食べやすいようさっぱりとした甘さに仕立てられています。

シャトレーゼ「乳と卵と小麦粉を使用していないおいしいアイス ココア」

4月20日(木)発売。価格は4個入 259円(税込)。

※ 大豆を使用しているため、大豆アレルギーの人にはおすすめできません。
※ この製品の製造ラインでは乳、卵、小麦を使用した製品も製造していますが、アレルゲン検査を行い出荷しています。

大人のチョコバッキー 濃い抹茶

2022年に実施した累計2億本突破記念キャンペーンで「今後食べてみたいと思うチョコバッキーの味」というアンケートから選ばれたフレーバー。香り・味わいを最大限に引き出し、抹茶のおいしさを追求した商品です。

シャトレーゼ「大人のチョコバッキー 濃い抹茶」

宇治抹茶をふんだんに使用した濃厚な抹茶アイスに、パキッとした食感で口溶けの良いスイートチョコを折り入れたアイスバー。3種類の宇治抹茶をブレンドすることで、苦味・渋み・旨味のバランスが取れた深い味わいに。濃厚な抹茶とパキッと食感のチョコのハーモニーを楽しめます。

価格は1本 86円、6本入 432円(税込)。4月20日(木)発売。

グラニースミスのアップルパイ

「グラニースミスのアップルパイ」は酸味が強く、しっかりとりんごを感じられる長野県産「グラニースミス」(青りんご)のキャラメリゼと、自家炊きのカスタードクリームがヨーロッパ産のバターが折り込まれたサクサクのパイ生地で包まれ焼き上げられた一品。

価格は453円(税込)。2023年3月24日グランドオープンのJR池袋駅北改札店で期間限定販売されます。

シャトレーゼ「グラニースミスのアップルパイ」
グラニースミスのアップルパイ

キャラメル&バニラ香るトルテ

バニラビーンズが入ったバニラクリームと卵不使用のスポンジで、濃厚なキャラメルカスタードをサンドし、甘酸っぱい苺を飾りました。隠し味にいれたラム酒がほんのり香ります。

シャトレーゼ「キャラメル&バニラ香るトルテ」

価格は367円(税込)。販売期間は3月15日(水)~4月20日(木)。

カカオ&ナッツ香るチョコトルテ

卵不使用のココアスポンジ、カカオの豊かな風味を感じられる2種類のチョコムース(ミルク、スイート)、プラリネペーストを重ね、旬のフレッシュな苺を飾りました。チョコレート、ナッツ、苺などそれぞれの香りと味わいが口いっぱいに広がります。

シャトレーゼ「カカオ&ナッツ香るチョコトルテ」

価格は367円(税込)。販売期間は3月15日(水)~4月30日(日)。

今回、新開発のスポンジには「卵」を使用せず「乳タンパク」に置き換え。こだわり抜いた製法によりおいしさはそのままに、少し弾力のある食感のスポンジがバニラやカカオなどの味わいを引き立てています。

クリームに使用している「純生クリーム」の一部を「ココナッツミルク」に置き換えることで、重すぎずさっぱりとした口溶けに。ほのかに香るココナッツが、素材の味わいをより引き立てます。

※ クリームなどに卵を使用しているため、卵アレルギーの方にはおすすめできません。


ホワイトベリーデコレーション

「ホワイトベリーデコレーション」はホイップクリームに真っ赤な苺(いちご)が映える、大切な人とシェアして食べたいホワイトデー限定のデコレーションケーキ。ふんわりと焼き上げられたスポンジに、苺パウダー和えが入った甘酸っぱいラズベリームースと、濃厚なチョコソース、ダークチョコレートとミルクチョコレートが使われたチョコクリームが重ねられ、たっぷりのホイップクリームで包まれ、仕上げに苺とホワイトチョコレートが飾られました。サイズは15cm。価格は2,160円。販売期間は2023年3月4~14日。

シャトレーゼ「ホワイトベリーデコレーション」
ホワイトベリーデコレーション

3種のショコラモンブラン

「3種のショコラモンブラン」は3種のチョコレートが口の中でとろけあう、チョコレート好き向けの一品。ラズベリーが入れられたミルクチョコレートとダークチョコレートが使われたコクのあるチョコレートムースが、口溶けの良いホワイトチョコレートクリームで包まれ、砂糖の粒が薄く銀箔で覆われた「アラザン」とハートのチョコレートが飾られ、可愛らしく仕上げられました。ラズベリーのさわやかな酸味が、チョコレートの濃厚な味わいを引き立てます。価格は410円。販売期間は2023年3月4~14日。

シャトレーゼ「3種のショコラモンブラン」
3種のショコラモンブラン

2つの味が楽しめる ジョイ オブ イースター デコレーション

「2つの味が楽しめる ジョイ オブ イースター デコレーション」はホイップクリームとチョコリームのふたつの味が楽しめるケーキに、彩り鮮やかなフルーツが飾られ、動物モチーフのケーキがのせられた、かわいらしいイースター限定のデコレーションケーキです。

ひよこのケーキはスポンジでカスタードクリームが包まれ、マンゴー風味クリームでやさしい味わいに仕上げられました。うさぎのケーキはココアスポンジで生チョコレートとチョコカスタードクリームが包まれ、苺風味クリームで仕上げられました。

サイズは17cm。価格は3,672円。販売期間は2023年3月4日~4月20日。

シャトレーゼ「2つの味が楽しめる ジョイ オブ イースター デコレーション」
2つの味が楽しめる ジョイ オブ イースター デコレーション

イースター かわいいうさぎちゃん

「イースター かわいいうさぎちゃん」は甘酸っぱいベリークリームに苺風味のシリアル入りチョコレートが散りばめられ、スポンジとホイップクリームが重ねられ、ふわふわの苺風味スポンジクラムで包まれました。うさぎがイメージされ、シリアル入りチョコレートとホワイトチョコレートで顔が飾り付けられた、子どもに喜ばれる動物モチーフのミニサイズケーキです。価格は388円。販売期間は2023年3月4日~4月20日。

シャトレーゼ「イースター かわいいうさぎちゃん」
イースター かわいいうさぎちゃん

イースター かわいいことりちゃん

「イースター かわいいことりちゃん」はシリアル入りチョコレートと少しビターな大豆パフ入りシリアルチョコレート、マシュマロが入れられたカスタード入りホイップクリームに、スポンジとホイップクリームが重ねられ、ふわふわのレモン風味スポンジクラムで包まれました。ことりがイメージされ、チョコレートで顔が飾り付けられた、子どもが楽しめるやさしい味わいのミニケーキです。価格は388円。販売期間は2023年3月4日~4月20日。

シャトレーゼ「イースター かわいいことりちゃん」
イースター かわいいことりちゃん


イースター うみたて卵プリンのアラモード

「イースター うみたて卵プリンのアラモード」はしっとりとしたスポンジに、ホイップクリーム入りカスタードクリームと新鮮な玉子で作られた焼きプリンが重ねられ、色とりどりのフルーツと、ホイップクリームで再現された「イースターバニー」、そして玉子に見立てられたアーモンドチョコレートが飾られた、イースターにぴったりなプリンアラモードです。価格は378円。販売期間は2023年3月4日~4月20日。

シャトレーゼ「イースター うみたて卵プリンのアラモード」
イースター うみたて卵プリンのアラモード

糖質88%カットのショコラどらやき

糖質を抑えた、季節限定のショコラどらやき。パンケーキのようなふんわりとした食感に焼き上げたココア味のやわらかい生地で、砂糖不使用のクーベルチュールチョコレートを使用した濃厚なチョコクリームをサンドしています。

シャトレーゼ「糖質88%カットのショコラどらやき」

クーベルチュールチョコレートを使用することで、糖質を抑えつつもリッチなチョコレートの味わいを実現。砂糖の一部を吸収されにくい糖に、小麦粉の一部を食物繊維に置き換えて糖質を抑えました。

1個あたりの糖質は2.6g(エリスリトール・マルチトールを除く)。“日本食品標準成分表2015年版(七訂)どら焼き”と比較して糖質を88%カットしています。

2月24日発売。価格は172円(税込)。

桃の節句 プレミアムひし形デコレーション

「桃の節句 プレミアムひし形デコレーション」は新発売の。毎年人気のひし餅の形をしたケーキが、苺(いちご)でより豪華に飾られ仕立てられました。ふんわりとした苺風味スポンジと抹茶風味スポンジで、ホイップクリームと苺がはさまれ、仕上げにたくさんの苺が飾れられています。テーブルが華やぐこと間違いなしの主役級ひなまつりケーキと案内されています。

価格は4,860円。販売期間は2023年2月17日~3月3日。一部地域を除く本州のみ、旧暦の3月19日~4月3日も取り扱われます。

シャトレーゼ「桃の節句 プレミアムひし形デコレーション」
桃の節句 プレミアムひし形デコレーション

ひなかざり プレミアム苺デコレーション

「ひなかざり プレミアム苺デコレーション」は真っ赤な苺がたくさんのったケーキ。契約農場の新鮮な玉子が用いられ焼き上げられたスポンジでカスタード入りホイップクリーム、苺、甘酸っぱい苺ソースがはさまれ、苺がトッピングにされました。苺の甘酸っぱさとカスタード入りホイップクリームの味わいを楽しめます。サイズは12cm。

価格は3,240円。販売期間は2023年2月17日~3月3日。一部地域を除く本州のみ、旧暦の3月19日~4月3日も取り扱われます。

シャトレーゼ「ひなかざり プレミアム苺デコレーション」
ひなかざり プレミアム苺デコレーション

ひなかざり 2つの味が楽しめるロングデコレーション

「ひなかざり 2つの味が楽しめるロングデコレーション」は毎年人気のロングデコレーション。チョコレートと苺の2つの味が楽しめるよう仕立てられました。パウダー和え苺とホイップクリームがはさまれ苺クリームで仕上げられたケーキと、ココアスポンジでシリアル入りホワイトチョコレートとホワイトチョコレートクリームがはさまれたケーキに、さらに色とりどりのフルーツやチョコレートでできた雛人形と三人官女が飾られました。大人数の集まり向き。

価格は4,536円。長さ34cm。販売期間は2023年2月17日~3月3日。一部地域を除く本州のみ、旧暦の3月19日~4月3日も取り扱われます。

シャトレーゼ「ひなかざり 2つの味が楽しめるロングデコレーション」
ひなかざり 2つの味が楽しめるロングデコレーション


桃の節句 ひし形デコレーション

「桃の節句 ひし形デコレーション」は苺風味スポンジと抹茶風味スポンジで、ホイップクリームと苺がはさまれ、苺、雛人形(チョコレート)、桃の花、ぼんぼりで華やかに飾った、ひなまつりに欠かせない伝統的なお菓子「ひし餅」がイメージされたケーキです。サイズは24cm×15cm。

価格は3,240円。販売期間は2023年2月17日~3月3日。一部地域を除く本州のみ、旧暦の3月19日~4月3日も取り扱われます。

シャトレーゼ「桃の節句 ひし形デコレーション」
桃の節句 ひし形デコレーション

桃の節句 アソートデコレーション

「桃の節句 アソートデコレーション」は苺みるく、トリュフチョコレート、ホワイトチョコレート、チョコバナナ、抹茶、ミックスベリー、レアチーズ、マロンのケーキが1個ずつ詰め合わせられ色々なフレーバーを楽しめるセット。

ひなまつりがイメージされ、苺やチョコレートでできた雛人形が飾られ、かわいらしく仕上げられました。サイズは17cm。

価格は3,456円。販売期間は2023年2月15日~3月3日。一部地域を除く本州のみ、旧暦の3月19日~4月3日も取り扱われます。

シャトレーゼ「桃の節句 アソートデコレーション」
桃の節句 アソートデコレーション

桃の節句 2つの味が楽しめるハッピーどうぶつデコレーション

「桃の節句 2つの味が楽しめるハッピーどうぶつデコレーション」は苺果肉入りソースとホイップクリームがはさまれたケーキと、チョコレートクリーム、チョコレートシロップ、シリアル入りチョコレートがはさまれたケーキの2種類に、さらに彩り鮮やかなフルーツが飾られ動物モチーフのケーキがのせられた多層の仕立て。

上に乗っている動物のケーキのうち、パンダの方はココアスポンジで生チョコレートとチョコカスタードクリームが包まれていて、ホイップクリームやチョコレートで仕上げられています。うさぎの方はスポンジでカスタードクリームが包まれ、苺風味クリームやチョコレートで仕上げました。サイズは17cm。

価格は3,672円。販売期間は2023年2月17日~3月3日。一部地域を除く本州のみ、旧暦の3月19日~4月3日も取り扱われます。

シャトレーゼ「桃の節句 2つの味が楽しめるハッピーどうぶつデコレーション」
桃の節句 2つの味が楽しめるハッピーどうぶつデコレーション

桃の節句 ショートデコレーション

「桃の節句 ショートデコレーション」はミルクのコクと甘酸っぱい苺の組み合わせを楽しむ定番のケーキ。ふんわり軽やかな口溶けのスポンジで、ミルク本来の風味が生かされたコク豊かですっきりとした口溶けのホイップクリームと、苺パウダー和えの苺がはさまれ、砂糖菓子の雛人形と苺が飾られた、かわいらしいひなまつり向きの一品です。

人数に合わせてサイズを選べます。直径12cm、14cm、17cmなどが用意され、12cmのみ飾りが異なります。

価格は12cmサイズが2,376円、14cmサイズが3,348円、17cmが3,780円。販売期間は2023年2月15日~3月3日。一部地域を除く本州のみ、旧暦の3月19日~4月3日も取り扱われます。

シャトレーゼ「桃の節句 ショートデコレーション」
桃の節句 ショートデコレーション

大島桜の桜餅

国産もち米を使用した桜色の生地で、北海道産小豆使用の自家炊きこし餡を包み、伊豆産大島桜の塩漬け桜葉で巻いた桜餅です。米は自社で精米しています。粒が残ったもちもちした生地とあっさりとしたこし餡、桜葉の程よい香りと塩味がおいしさを引き立てます。春の香りがやさしく広がるこだわりの桜餅です。価格は108円(税込)。

シャトレーゼ「大島桜の桜餅」


大島桜の桜餅3個入(焼き皮)

小麦粉を主原料に赤く色付けした生地をじっくりと焼き上げ、北海道産小豆使用の自家炊きこし餡を包み、伊豆産大島桜の塩漬け桜葉で巻いた関東風桜餅を3個詰合せました。販売期間は3月14日まで。価格は324円(税込)。

シャトレーゼ「大島桜の桜餅3個入(焼き皮)」

手摘みよもぎの草餅

大地に芽吹くよもぎの香り・味わいが口の中に広がる、歯切れの良いもちもち食感の草餅です。自社製粉した米粉に手摘みの国産よもぎを加えた生地で、北海道産小豆使用の自家炊き粒餡を包んだ草餅です。よもぎの風味をより感じられるよう味のバランスを調整しています。価格は108円(税込)。

シャトレーゼ「手摘みよもぎの草餅」

手摘みよもぎの草餅3個入

自社製粉した生新粉に、手摘みの国産よもぎを加えた生地で、北海道産小豆使用の自家炊き粒餡を包んだ草餅を3個詰合せました。大地に芽吹くよもぎの香りと味わいが口の中に広がる特撰草餅です。価格は324円(税込)。

シャトレーゼ「手摘みよもぎの草餅3個入」

生チョコレート ミルク

クーベルチュールのミルクチョコレートとスイートチョコレート、北海道産の生クリームと八ヶ岳契約牧場のしぼりたて牛乳を、独自の配合で使用しています。一口食べると、口の中に広がる、やさしく包みこむようなミルクのコクと気品あふれるカカオの香りが特徴の生チョコレートです。1箱25粒入りで、価格は572円(税込)。

シャトレーゼ「生チョコレート ミルク」

ブラウニーハーフ

アーモンドとくるみのブラウニーです。仕上げにアクセントとして、裏面にチョコレートがけし、ココアパウダーをふりました。ちょっとした手土産にぴったりの一品です。価格は648円(税込)。

シャトレーゼ「ブラウニーハーフ」


ブラウニー

アーモンドとくるみのブラウニーです。仕上げにアクセントとして、裏面にチョコレートがけし、ココアパウダーをふりました。ちょっとした手土産にぴったりの一品です。12個入りで、価格は1,296円(税込)。

シャトレーゼ「ブラウニー」

紅ほっぺ種苺使用 フレーズ・ガトーフロマージュ

チーズと苺のハーモニーを楽しむケーキ。フランスのアンジュ地方で生まれた、ふわふわ食感のチーズケーキ「クレームダンジュ」と甘酸っぱい苺を合わせています。価格は594円(税込)。

シャトレーゼ「紅ほっぺ種苺使用 フレーズ・ガトーフロマージュ」

とちおとめ種苺使用 苺のもちふわケーキ大福

和洋折衷に仕上げた新食感のショートケーキ。丁寧に作り上げたなめらかな食感の求肥で、とちおとめ種苺、口溶けの良いホイップクリーム、みかんゼリー、苺風味スポンジを包みました。※ とちおとめ種苺は果肉部のみ使用。価格は464円(税込)。

シャトレーゼ「とちおとめ種苺使用 苺のもちふわケーキ大福」

プレミアム苺フレジェ

うみたて卵を使用しふんわり焼き上げたスポンジと、コクのあるホイップクリームを、新鮮な苺に合わせたケーキ。同社ワイナリー直送の樽出し生ワイン(白)にシロップ漬けした洋梨がアクセント。※ アルコール分は残っていません。価格は615円(税込)。

シャトレーゼ「プレミアム苺フレジェ」

苺のレアチーズタルト

ケーキマイスターがお店で仕上げる、苺を贅沢に使用したタルト。フランス産クリームチーズを使用したレアチーズクリームとカスタード入りホイップクリームで作ったタルトに、旬のみずみずしい苺をたっぷり敷き詰めました。サイズは15cm、価格は2,376円(税込)。

シャトレーゼ「苺のレアチーズタルト」


苺のプレミアムロールデコレーション

うみたて卵で作ったしっとりスポンジで、ミルク本来の味が楽しめるすっきりとした口溶けのホイップクリームと苺を巻きました。仕上げにたっぷりのホイップクリームを絞り、使用する直前にカットしたフレッシュな苺を飾り付けた、手土産にもおすすめの華やかなロールケーキ。長さ13cm、価格は2,268円(税込)。

シャトレーゼ「苺のプレミアムロールデコレーション」

きらぴ香苺と紅ほっぺ種苺の食べ比べバトン

苺のお花畑をイメージしたケーキ。苺味のチョコチップと酸味のあるフリーズドライ苺が入ったホワイトチョコクリームを苺風味のスポンジでサンドし、きらぴ香苺と紅ほっぺ苺をトッピング。※ きらぴ香苺と紅ほっぺ苺は果肉部のみ使用。長さ17cm、価格は1,944円(税込)。販売期間は1月13日~2月5日。

シャトレーゼ「きらぴ香苺と紅ほっぺ種苺の食べ比べバトン」

特選 とちおとめ種の大きな苺大福 粒餡

滋賀県産羽二重もち米を使用した大福生地で、白州名水で丁寧に炊き上げた北海道産小豆使用の自家炊き粒餡と、甘味が強く程よい酸味のとちおとめ種苺をサンド。苺を店舗で飾り付けており、より鮮度の高いジューシーなとちおとめ種苺を味わえます。価格は162円(税込)。

シャトレーゼ「特選 とちおとめ種の大きな苺大福 粒餡」

特選 紅ほっぺ種の大きな苺大福 ミルク餡

滋賀県産羽二重もち米を使用し、ピンクに色付けした大福生地で、白餡に練乳とクリームでほんのりミルク風味に仕上げた自家炊き白餡と、甘味と酸味のバランスが良い紅ほっぺ種苺をサンド。優しい味わいの白餡とあわせることで、紅ほっぺ種苺の爽やかな味わいが広がります。価格は162円(税込)。

シャトレーゼ「特選 紅ほっぺ種の大きな苺大福 ミルク餡」

福岡県産あまおう苺ソフト

福岡県産あまおう苺ピューレを使用した濃厚でジューシー、まろやかな苺アイスを、香ばしく焼き上げたリッチな自家製シュガーコーンに盛り付けました。価格は1個151円、4個入りで561円(税込)。

シャトレーゼ「福岡県産あまおう苺ソフト」


大人のチョコバッキー 焦がしバターキャラメル

チョコバッキーの食感はそのままに、リッチなおいしさの大人向けのチョコバッキー。焦がしバターキャラメルとローストキャラメルの2種類のキャラメルを使用した甘く香ばしい、ほろ苦い後味の濃厚なキャラメルアイスに、パリッとした食感で口溶けの良いスイートチョコを折り入れました。価格は1本86円、6本入で432円(税込)。

シャトレーゼ「大人のチョコバッキー 焦がしバターキャラメル」

チョコバッキー スカイベリー

甘さとバランスのよい酸味が特徴のスカイベリーを使用したアイスの中に、パリッと食感のスイートチョコを折り重なるように入れました。ミルク感のある甘酸っぱい苺アイスがチョコにぴったりの組み合わせです。価格は1本75円、6本入で367円(税込)。

シャトレーゼ「チョコバッキー スカイベリー」

DESSERTモナカ ガトーフレーズ

上品で繊細な苺ショートケーキをイメージしたモナカアイス。多層仕立てにより今までにない食感と美味しさを味わえる大人の贅沢なモナカアイスです。価格は1個151円、4個入で561円(税込)。

シャトレーゼ「DESSERTモナカ ガトーフレーズ」

デザートショコラボール紅ほっぺ種苺

甘酸っぱさと深い味わいが特徴の紅ほっぺ種苺を使用した苺アイスを、フリーズドライ入りの口どけのよい苺チョコでコーティングした、苺尽くしのひと口アイスに仕上げています。価格は367円(税込)。

シャトレーゼ「デザートショコラボール紅ほっぺ種苺」

まるかじりバー北海道発酵バター

北海道産発酵バターを使用した風味豊かなアイスバーです。発酵バター特有の風味とコクを感じられる、濃厚で食べ応えのある発酵バターアイスクリームに仕上げました。価格は1本86円、5本入で367円(税込)。

シャトレーゼ「まるかじりバー北海道発酵バター」


和菓子アイス たい焼き最中 北海道発酵バター しっぽまであん

北海道産発酵バターを使用した風味豊かなバターアイスと、白州名水で炊いたやわらかな北海道産小豆の自家炊き粒餡を香ばしく口溶けのよいたい焼きモナカで包みました。価格は108円、4個入で399円(税込)。

シャトレーゼ「和菓子アイス たい焼き最中 北海道発酵バター しっぽまであん」

苺のクリームあんみつ

彩り豊かな素材(苺、苺のコンポート、キウイフルーツ、ホイップクリーム、白玉、自家炊き粒餡、塩豆(赤えんどう豆))を組み合わせたあんみつです。コリコリとした食感の寒天と、もちっとした白玉、粒餡、ホイップクリーム、甘酸っぱい苺の組み合わせを楽しめます。価格は324円(税込)。

シャトレーゼ 「苺のクリームあんみつ」

白州名水大福 苺

一粒苺をまるごと包んだ季節限定の苺大福です。北海道産はくちょうもち米を使用した餅と、国産もち粉を使用した餅、2つの餅をブレンドし、長時間攪拌して生地に空気を抱き込むことでふんわりと柔らかい優しい味わいの大福生地に仕上げました。価格は129円(税込)。

シャトレーゼ「白州名水大福 苺」

粗搗き大福 よもぎ

北海道産はくちょうもち米を使用しよもぎを加えた生地で自家炊き粒餡で包み、天面を香ばしく焼き上げた焼き大福です。米の風味を大切にする為、米の粒感を残し、やわらかくこしのある大福の食感に仕上げました。価格は108円(税込)。

シャトレーゼ「粗搗き大福 よもぎ」

濃い苺のモンブラン

練乳入りホワイトチョコムースとフランボワーズゼリーを、苺クリームで包み込みました。存在感のある苺をのせた、贅沢なモンブランです。価格は410円(税込)。

シャトレーゼ「濃い苺のモンブラン」


黒蜜きなこスフレチーズケーキ

フランスブルターニュ産のフレッシュで滑らかなクリームチーズをたっぷり使用したチーズケーキに、きな粉クリームと黒糖ソースを組み合わせて、和風仕立てのケーキに仕上げました。価格は302円(税込)。

シャトレーゼ「黒蜜きなこスフレチーズケーキ」

苺のうみたて卵プリンアラモード

旬の苺をふんだんに飾ったプリンアラモードです。苺の甘酸っぱさと、濃厚で甘味のあるホイップクリーム入りカスタードクリーム、卵の風味豊かなプリンと優しい甘みのホイップクリームがマッチする、絶妙な味わい。価格は378円(税込)。

シャトレーゼ「苺のうみたて卵プリンアラモード」

北海道クリームチーズ使用キャラメルチーズケーキ

まろやかなチーズと濃厚なキャラメルソースを組み合わせ、酸味のあるアプリコットソースで味をまとめ、チーズをイメージして仕上げたケーキです。クリーミーでまろやかな味わいのチーズクリームと濃厚なキャラメルソースが口の中でほどけあい、甘酸っぱいアプリコットソースが最後に爽やかさを演出してくれます。価格は520円(税別)。

シャトレーゼ「北海道クリームチーズ使用キャラメルチーズケーキ」

とちおとめ種苺のプレミアム純生クリームショートケーキ

ほどよい甘みがあり、酸味が少ないジューシーな「とちおとめ種苺」をサンドと飾りに使用しました。うみたて卵と、北海道産100%の小麦粉、カソナードなどを使用し、ふんわり・しっとり・キメ細やかで口溶けなめらかに焼きあげたスポンジで、乳感が強く感じられる口溶けの良い純生クリームと、サンドに苺と相性の良いカスタード入り純生クリームを重ねました。販売期間は12月26日〜2023年1月31日まで。価格は430円(税別)。

シャトレーゼ「とちおとめ種苺のプレミアム純生クリームショートケーキ」

旬ロール あまおう

ふんわりやわらかいスポンジにあまおう苺とホイップクリームを巻いたロールケーキです。大粒であまみの強い苺「あまおう」をたっぷりのホイップクリームと共に味わっていただけるロールケーキです。価格は1,200円(税別)。

シャトレーゼ「旬ロール あまおう」