ミキサーいらず「完熟柿のラッシー」レシピ!柿の甘みにミルクのコクがマッチ
材料 ( 1人分 ) | |
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柿(完熟したもの) | 1/2個 |
プレーンヨーグルト | 50ml |
牛乳 | 50ml |
はちみつ | 小さじ1/2~1 |
ミキサーを使わずに簡単に作れる「完熟柿のラッシー」レシピ。とろっと濃厚な完熟柿の甘さに、ミルクのコクがマッチした、飲みごたえ満点のドリンクです。
完熟柿のラッシー レシピ
材料(1人分)
柿(完熟したもの) 1/2個プレーンヨーグルト 50ml
牛乳 50ml
ハチミツ 小さじ1/2~1
完熟柿のラッシー 作り方
柿はよく熟れたものを用意。柿の皮をむいて種を取り除き、1~2cm角に切る。ボウルに入れ、フォークの背などで好みの粗さに潰す。
ボウルにプレーンヨーグルト、牛乳を加え、泡立て器でよく混ぜる。
味を見ながらはちみつで甘みを加え、さらに混ぜる。
グラスに注いで完成。さっぱりと飲みたい人は好みで氷を加えても。
完熟柿のラッシーの味は?
とろっと濃厚な完熟柿の甘さに、ミルクのコクがマッチ。飲みごたえ満点のラッシーに仕上がります。そのままでは甘みが足りないので、はちみつで好みの甘さまで調節してあげるのがポイント。
熟れすぎて、そのまま食べるには食感がちょっと…というくらいの完熟柿だと、潰しやすく、かつおいしく仕上がります。おうちカレーのおともにもぜひ。