大戸屋から復刻メニューとして「マーボードーフ定食」が登場します。スパイシーな香りと辛さがくせになる料理とされています。10月8日～11月7日に取り扱われます。販売価格は定食が940円（税込、以下同じ）、単品が790円。なお公式アプリケーションでは復刻メニューが200円引きになるクーポンが配信されます。

大戸屋 マーボードーフ定食

毎月8日を「大戸屋ごはんの日」として、1か月ごとに登場している復刻メニューのひとつ。ピリリと辛い四川風のマーボードーフで、隠し味のオイスターソースと鶏ガラで旨味が引き立たせられています。
辛いけど止まらない、辛さの奥に旨味を感じる仕立て。ボリューム感も重視された一度食べたらくせになる一皿とされています。
 
なお予想を上回る来店、注文があった場合には販売終了となる場合があるとされています。また店舗や時間帯によっては完売となる場合もあるとのこと。原則として大戸屋の各店舗で取り扱われますが、一部は例外です。「イオンモール高崎店」「イオンモール日の出店」「イオンモール倉敷店」「アリオ亀有店」では販売されません。