「サバとトマトのバジル和え」火・包丁いらずの簡単サバ缶レシピ！

家に常備しておくとなにかと便利なサバ缶。今回は、サバの水煮缶をアレンジした「サバとトマトのバジル和え」の簡単レシピをご紹介します。

サバとトマトのバジル和え レシピ

材料

サバ水煮缶　1缶
ミニトマト　10個
バジルの葉　5枚程度
オリーブオイル　小さじ1
塩　小さじ1/3程度
にんにくチューブ　約1cm
ブラックペッパー　少々

作り方

1. ミニトマトは洗ってヘタを取る。バジルは洗って食べやすい大きさにちぎる。

2. サバ缶の水気をしっかりと切り、容器に入れて身を大きめにほぐす。


3. （2）にミニトマト、バジル、オリーブオイル、塩、にんにく、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせたら完成。

サバとトマトのバジル和えの味は？

甘酸っぱいトマトと旨みのあるサバ、それぞれ個性がありながらも絶妙にマッチ。脂のコクをバジルの爽やかな香りが上書きしていきます。ブラックペッパーやにんにくが良いアクセント。みずみずしさとまろやかさの両方を楽しめます。


サバ缶を使うことで、火も包丁も不要でおしゃれな一品が手軽に完成。おかずにはもちろん、ワインなどのおつまみにもおすすめです。