オリーブ好き必食！簡単レシピ「オリーブ卵サラダ」をご紹介します。ささっと作れるから、晩酌のおともにもぴったり。お好みで食パンやロールパンに挟んだり、サラダのトッピングにしても。

オリーブ好き必食！簡単レシピ「オリーブ卵サラダ」をご紹介します。ささっと作れるから、晩酌のおともにもぴったりです。

オリーブ卵サラダレシピ

材料

お好みの瓶詰めオリーブ 1〜2個
ゆで卵 2個ほど
オリーブオイル小さじ1
マヨネーズ大さじ1
ブラックペッパーなどお好みで

オリーブを食べやすい大きさにカットします。輪切りにしたり、荒くみじん切りにしたり、お好みの方法で。

ゆで卵を潰し、先ほど切ったオリーブ、オリーブオイル、マヨネーズを加えてしっかり混ぜます。

最後に器に盛り付け、お好みでブラックペッパーやパセリなどを振りかけたら完成！

マヨネーズのコクと、まろやかな黄身、プリッとした白身の食感、そして噛むとじゅわっと広がるオリーブの塩気＆香りがマッチ！そのままはもちろん、お好みで食パンやロールパンに挟んだり、サラダのトッピングにしたりしても美味しそう。オリーブの切り方を変えるとまた印象が変わって美味しいですよ。

簡単に作れる大人おつまみ「オリーブ卵サラダ」。今晩の献立にいかがでしょうか。