高倉町珈琲「レモンと ピスタチオのリコッタパンケーキ」「フレッシュブルーベリーのリコッタパンケーキ」
(画像の出典はすべて高倉町珈琲公式サイト)

高倉町珈琲から期間限定メニューとして「レモンと ピスタチオのリコッタパンケーキ」「フレッシュブルーベリーのリコッタパンケーキ」が登場したことが公式サイトで発表されました。

レモンと ピスタチオのリコッタパンケーキ

高倉町珈琲「レモンと ピスタチオのリコッタパンケーキ」「フレッシュブルーベリーのリコッタパンケーキ」

「レモンと ピスタチオのリコッタパンケーキ」は、小麦粉に卵黄、牛乳、リコッタチーズが加えられ作られた生地に卵白(メレンゲ)が混ぜられこんがり焼きあげられるふわふわの食感が特徴の「リコッタパンケーキ」シリーズの季節フレーバー。

酸味のあるクリームとピスタチオが合わせられた、夏らしい一品とされています。販売価格は1,300円(税込、以下同じ)。

フレッシュブルーベリーのリコッタパンケーキ

高倉町珈琲「レモンと ピスタチオのリコッタパンケーキ」「フレッシュブルーベリーのリコッタパンケーキ」

「フレッシュブルーベリーのリコッタパンケーキ」も「リコッタパンケーキ」シリーズの季節フレーバーとなります。専用のクリームソースにフレッシュブルーベリーが添えられています。販売価格は1,500円。


このほか高倉町珈琲の夏向けリコッタパンケーキシリーズとしては「メロンのリコッタパンケーキ」も案内されています。