バグズファーム「高温で乾燥させたサクサクこおろぎをおいしいチョコでコーティングしました」

昆虫食通販サイト「バグズファーム」から、高温で乾燥させた食用ヨーロッパイエコオロギを丸ごとチョコレートでコーティングした商品「高温で乾燥させたサクサクこおろぎをおいしいチョコでコーティングしました」が4月27日に発売されます。価格は340円(税込)。

高温で乾燥させたサクサクこおろぎをおいしいチョコでコーティングしました

原材料には、栄養価も高く養殖方法が確立されており世界的に最も多く生産されているヨーロッパイエコオロギを使用。タイのGAP・GMP・HACCP・BRCを取得した衛生的な工場で加工された癖が少なく食べやすい小ぶりの生体です。高温のオーブンでしっかり乾燥させたサクサクのヨーロッパイエコオロギをチョコレートでコーティングしています。

コーティングには乾燥コオロギとの相性、食べやすさを考慮しガーナ産カカオ65%のチョコレートを使用。誰もが食べやすい昆虫食を目指し開発された、コオロギのクリスピー感がクセになる一品です。