「ポワソン ダブリル フレーズ ~苺のパイ~」ジョエル・ロブションから

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」(恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店)、「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」 (渋谷ヒカリエShinQs店、ニュウマン新宿店)、「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店」で、エイプリルフールにちなんだ魚形のパイ「ポワソン ダブリル フレーズ」の予約販売が行われます。販売期間は3月18日から4月1日まで。価格は3,500円(税込)。限定数30個(全店)。予約受付中。

ポワソン ダブリル フレーズ

サクサクの魚の形のパイに、今が旬の苺や甘酸っぱいフランボワーズを飾りつけたもの。たっぷりのフレッシュな苺の下には、アーモンドクリームとカスタードクリームにフランスで日常的によく食べられている“リュバーブ”のコンフィチュールを合わせ、甘さと酸味をバランス良く仕上げられています。

ポワソン ダブリル

フランスではエイプリルフールのことを「Poisson d’avril(ポワソン ダブリル)」と呼びます。 「Poisson (ポワソン)」は魚、「d’avril (ダブリル)」は4月を意味します。フランスでは4月1日に魚をモチーフにしたお菓子を食べる伝統的な習慣があり、ショコラトリーやパティスリーでは魚の形のチョコレートやケーキ、パイが店頭に飾られます。魚の形のお菓子を食べるほかに、子供たちは魚の形の紙をこっそり背中に貼るいたずらをしたりもします。