しゃきしゃきクリーミー「きゅうりのヨーグルトサラダ」レシピ!
材料 ( 2人分 ) | |
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きゅうり | 1本 |
プレーンヨーグルト | 大さじ4 |
おろしにんにく | 小さじ1/2 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
砂糖・塩 | 少々 |
シャキシャキぱりぽりさわやかなきゅうりに、まろやかなヨーグルトソースがたっぷり絡んだ「きゅうりのヨーグルトサラダ」のレシピ。夏にぴったりの一品です。
きゅうりのヨーグルトサラダ レシピ
材料(2人分)
きゅうり 1本プレーンヨーグルト 大さじ4
おろしにんにく 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
砂糖・塩 少々
きゅうりのヨーグルトサラダ 作り方
きゅうりは縦半分に切り、種をスプーンで取り除く。3~5mm程度に薄くスライス。塩を振ってもみ込み、5分ほど置き、水気を絞る。
ボウルまたはタッパーなどの容器にヨーグルト・おろしにんにく・オリーブオイル・砂糖を混ぜ合わせ、きゅうりを加えて和えたら完成。
きゅうりのヨーグルトサラダの味!
シャキシャキぱりぽりさわやかなきゅうりに、まろやかなヨーグルトソースがたっぷり絡んだ一品。オリーブオイルでコクが出て、あっさりしすぎずクリーミーな仕上がりです。にんにくの風味、こしょうの辛みがアクセントとなった後を引く味わい。きゅうり1本で簡単に作れて、夏にぴったりのレシピです。