水切りヨーグルトで「クレームダンジュ」簡単レシピ！

水切りヨーグルトを使って作る簡単「クレームダンジュ」のレシピ。混ぜて冷やすだけで簡単にできます。さっぱりとした味わいが夏にぴったりのスイーツです。

ヨーグルトクレームダンジュ レシピ

材料（作りやすい分量）

ヨーグルト 400g
生クリーム 100ml
砂糖 30g
フルーツジャム・はちみつなど 適量

ヨーグルトクレームダンジュ作り方

ヨーグルトはキッチンペーパーで包んでざるにのせ、冷蔵庫で一晩水切りする。※ 下にボウルを重ねておく


キッチンペーパーから取り出したヨーグルトをボウルに入れ、砂糖を加え、混ぜ溶かす。


別のボウルに生クリームを入れ、泡立て器で8分立て（角が立つくらい）にする。


水切りヨーグルトのボウルに生クリームを3～4回に分けて加え混ぜる。


ボウルの中身をキッチンペーパーで包んでざるにのせ、再度冷蔵庫で水切りしつつ2～3時間冷やす。


食べる際は皿に盛り付け、フルーツジャムなどで飾る。

その味は？

口あたりはもったりクリーミー。ヨーグルトで風味はさわやかながら、濃厚な生クリームのコクで満足度の高い仕上がり！余韻までたっぷり楽しめます。ベースだけでも甘さがあるので、ジャムはなくてもOK。生のフルーツを飾って贅沢に仕上げるのもおすすめです！