パクチー好きなら試しておきたい！えん食べ編集部が実際に試してみて美味しかった、パクチーレシピ2選をまとめてご紹介します。「パクチーとアボカドのナムル」や、「無限パクチー」など。※ 各レシピ名リンクをクリックすると詳しいレシピページへ飛びます

無限パクチー

パクチー好きなら食べておきたい、おすすめレシピ「無限パクチー」をご紹介します。ザクザク切って、混ぜ合わせるだけだからとっても簡単♪



パクチーの独特な風味と、水菜のみずみずしい食感、そしてふわっと香るごま油にナンプラーの香り！ツナの旨みが良いアクセントになっています。お好みでチューブのニンニクを少々入れても美味しそう！あっさり食べやすいため、パクチー好きならボウル一杯分でもペロリといけちゃいます。

パクチーとアボカドのナムル

パクチー好き必食！お酒のつまみにぴったりな「パクチーとアボカドのナムル」のレシピをご紹介します。エスニックな風味がたまらない〜！


アボカドのまろやかさと、パクチーのフレッシュな香り、そしてごま油のコク、ナンプラーの風味が合わさって、うっま〜！そのままはもちろんのこと、サラダのトッピングにするのもおすすめです。また、ナンプラーが苦手な方は、入れなくてもOK（個人的には風味が良くなるので入れるのがおすすめです）。

■ パクチーの冷凍保存

また、使いきれなかったパクチーは冷凍保存するのがおすすめ！香りを長持ちさせられる「パクチーの冷凍保存方法」も合わせてチェックしてみて！