成城石井の自家製スイーツ「丹波栗だけで作ったマロングラッセモンブランケーキ」が11月18日までWeb予約を受け付け中です。11月21～27日の期間、希望の日時、店舗で引き渡されます。

販売価格は1台3,990円（税別）で、サイズは4号、直径約12cm。数量限定300台のみの取り扱い。しっとり焼き上げられたスポンジ生地に純生クリームとモンブランクリームが重ねられ、マロングラッセがのせられています。こだわりの原材料で丁寧に作り上げられた一品です。



例えばモンブランクリームは丹波栗に加えジャージー牛乳が用いられた生クリーム、クレームシャンティには三谷製糖の香川県産・和三盆糖とマダガスカル産ヴァニラビーンズがそれぞれ入れられています。

さらに独自のショコラ・クランチには、ポロポロとした生地「アーモンドシュトロイゼル」とカカオ72％クーベルチュールチョコレートが合わせられ、台になっているスポンジ生地「ジェノワーズ」には放し飼い鶏の有精卵と三谷製糖の香川県産・和三盆が使われています。