炊飯器にお任せ！絶品まいたけとツナの炊き込みご飯

まいたけとツナ缶、調味料を混ぜ込んだらあとは炊飯器にお任せ！簡単かつまいたけの風味が存分に味わえる「まいたけとツナの炊き込みご飯」レシピです。

まいたけとツナの炊き込みご飯 レシピ

材料（2合分）

米 2合
まいたけ 1パック
ツナ缶 1缶
白だし 大さじ4
酒 大さじ1
生姜 すりおろし小さじ1

作り方

まいたけの石づきを取り、根の方は1cm角、ひらひらした部分は2～3cm角程度（炊き込みご飯に適した大きさ）に切る。


米を研いで水を切り、ツナ缶・白だし・酒・生姜を加える。


目盛り2合まで水を加える。


切ったまいたけをのせてざっと混ぜ合わせ、通常炊飯。


炊きあがったら再度混ぜ、少し蒸らして完成。

その味は？

白だしとツナのうまみがしみこみ、まいたけの風味が移ったご飯はそれだけで絶品。こりこりと歯ごたえのよいまいたけと合わさると、より風味豊かで奥深い味わいが楽しめます。ツナ缶を油ごと入れることで全体にコクもプラス。


簡単かつまいたけの風味が存分に味わえるレシピ。白だしがない場合は、同量の麺つゆ（ストレート）に置き換えてもおいしく作れますよ。