缶詰で作る万能トマツナソース
材料 ( 作りやすい分量 ) | |
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トマト缶 | 1缶 |
ツナ缶 | 1缶 |
めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ3 |
みりん | 大さじ3 |
生姜(すりおろしまたはチューブ) | 小さじ2 |
トマト缶とツナ缶で作る簡単「トマツナソース」のレシピ。うまみたっぷりで、ご飯、パン、麺のどれとも合う万能選手です。
缶詰で作る「トマツナソース」 レシピ
材料
トマト缶 1缶ツナ缶 1缶
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
みりん 大さじ3
生姜(すりおろしまたはチューブ) 小さじ2
作り方
鍋にトマト缶と調味料全てを加え、弱火にかける。トマト缶がホールの場合は実をつぶし、焦げ付かないよう時折混ぜながら煮詰める。15~20分ほどして水分が飛んだらツナ缶を油ごと加える。
ざっくり混ぜ合わせて完成。ご飯や麺、パンなどお好みの主食と組み合わせてどうぞ。
その味は?
トマトとツナ、ダブルのうまみがグワっと迫ってくる力強い味わい。程よく効いた甘辛い和の味わいとスパイシーな生姜が効いて、シンプルなのにご飯がとまらないおいしさです!ツナはざっくりと混ぜ、粗ほぐしの食感を残したのがポイント。とろっとしたトマト部分とお互いを引き立て合います。
主食にこのソースだけプラスしてもよし、卵かけご飯や納豆ご飯などにチョイ足ししてもよし。水気をしっかり飛ばせば、サンドイッチソースとしても使えます。たっぷり作り置きしておくと何かと便利ですよ~!