チョコレートとナッツの組み合わせが大好きなみなさまに朗報。東京・中目黒にあるスターバックス リザーブ ロースタリー 東京で「クレモーザ アル ピスタチオ」が販売されています。

これは、ピスタチオペーストにチョコレートムース、チョコレートクリーム、カカオビスキュイを合わせたケーキ。グリーンとブラウンの層仕立てになっており、艶やかな天面にはイタリアンベーカリー「プリンチ」のロゴ入りチョコレートがトッピングされています。ロースタリー 東京1階のメインバーで購入し、価格は750円（税別）。



先にお伝えしておくと、ピスタチオ好きな方ならこの味絶対気に入ります。ピスタチオペーストがとっても濃厚！口にする度にナッツ特有のまろやかなコクと香ばしさがぶわっと広がります。チョコレートも深いコクがありますが、それに負けないピスタチオの存在感。本当においしい、出会えて良かった。


層ごとに微妙に異なる食感も魅力。ペーストはねっとり濃密、ムースとクリームはふんわりなめらか。最後にビスキュイがサクッと砕けます。歯触りに軽やかさが感じられることで、濃厚ながらも飽きずに楽しめるのがポイント。


ケーキに合わせて、豊富なコーヒーメニューの中から最高の一杯を探せるのはロースタリー 東京ならでは。今回選んだコーヒーは「ブラジル カショエイラ ダグラマ ファーム」。チョコレートを思わせるやわらかな風味が特徴で、ほのかな甘みを含んだ香ばしさがケーキと相性抜群です。


ケーキを食べ終えた後に残るのは、幸せな余韻。ピスタチオとチョコレートの最高のコンビネーションを堪能できる一品です。