神奈川・鎌倉に、一人でも訪れたいサンドイッチ専門店があります。名前は、こまつやサンドイッチ。今小路通りに面したテイクアウトのみのお店です。

ここでは、保存料を使わない自家製のハムやベーコンを使い、ひとつひとつ丁寧に作られたサンドイッチが販売されています。素朴ながらも、こだわりの食材と「おっ」と思わせる具の組み合わせで、食べる人を目からも舌からも楽しませてくれるんです。



メニューのラインナップは週替わり。この日は「かぼちゃサラダとベーコンチップ」（280円、税込、以下同じ）、「鶏ごぼう」（340円）、「竹炭パンのバナナサンドイッチ」（350円）の3つを購入しました！



かぼちゃサラダとベーコンチップは、かぼちゃとクリームチーズのサラダ、自家製ベーコンチップ、レタスがサンドされたもの。かぶりつくと、シャキッとさわやかなレタスの歯ごたえ、ねっとりほくほくのかぼちゃの甘み、そしてベーコンの香ばしいうまみが口いっぱいに広がります。


鶏ごぼうは、パンでゆで鶏とごぼうサラダがサンドされた和風サンドイッチ。しっとりと厚みのあるジューシーな鶏肉と、シャキシャキごぼうとにんじんのみずみずしい食感がたまりません！


竹炭パンのバナナサンドイッチは、竹炭入りの黒いパンでバナナと自家製マスカルポーネ、チョコレートクリームがサンドされたスイーツサンド。ふわっと香ばしいパンと、なめらかでほろ苦いチョコ、濃密なバナナの甘みが溶け合います。


いわゆる“チョコバナナ”なんですが、ホイップクリームではなく、マスカルポーネが合わされているのがミソ！全体が甘くなりすぎず、コクがありながらもほのかな酸味であと味をさっぱりとまとめてくれます。おいしい～！


毎日食べても飽きない、こまつやサンドイッチの手づくりサンド。作り手の愛情をたっぷり感じながら味わってみては？