カルディコーヒーファーム各店で、7月より“辛旨”調味料や新商品が順次発売されています。注目のラインナップは次のとおり。本格的な夏に向けて、気になるものはぜひゲットして。

・オリジナル しびれ麻辣だれ　398円（税込、以下同じ）



しびれるような花椒と唐辛子の複雑な辛みが特徴の麻椒だれ。濃厚な味わいなので、冷ややっこや蒸し鶏、サラダなどにも使えます。200ml入り。

・もへじ 純正ごま辣油　289円


じっくり丁寧に絞られたごま油と唐辛子のみを使ったラー油。すっきりとした香りと辛みで料理の味の邪魔をしないので、うどんや冷やし中華、冷ややっこなど何にでも合うとか。

・オリジナル 辣油香る ラー蕎麦　288円


かつお風味をきかせてうまみとコクを加えたそばつゆに、ごま油が香るラー油を合わせたつけだれと、半生タイプのそばがセットになったもの。別添えの「八幡屋礒五郎 七味唐からし」で香りと風味をさらにプラスできます。

・オリジナル 炎の麻辣火鍋風ラーメン　194円


すっきりとした鶏だしをベースに、しょうゆと椎茸のうまみを合わせ、唐辛子、花椒、八角、豆板醤で刺激的な香りと辛みに仕上げられたラーメン。別添えの調味油を加えると、さらに辛みと香辛料の風味がアップします。

・オリジナル 冷やし青唐辛子ラーメン　162円


青唐辛子のピリッとした辛さが楽しめる冷やしラーメン。喉ごしのいい寒干し麺に、ナンプラーの風味と青唐辛子のさわやかな辛みを加えたとんこつスープが合わされています。

・オリジナル 青唐辛子香る 瀬戸内レモン塩やきそば　194円


青唐辛子のピリッとさわやかな辛みが夏らしい塩やきそば。瀬戸内産レモン果汁のさわやかな風味と酸味に、オニオンとガーリックのコクを加えて仕上げられています。

※商品の取り扱い状況は店舗により異なります