牛乳パックを振ってつくるアイスケーキ

牛乳パックをふりふりするだけで作れる「アイスケーキ」の簡単レシピをご紹介します。家族や友達と一緒にふりふりするのも楽しいですよ！

●材料

生クリーム　1パック
いちご　5粒くらい
黄桃（もも缶）　2～3切
砂糖　大さじ1～2
ビスケット　3～5枚


フルーツはお好みで。なお、容器として500mlの牛乳パックを洗って乾かしたものを使います。洗い物が少なくて楽！

●作り方

牛乳パックに生クリームと砂糖を入れ、口をしっかり閉じてよく振ります。



いちごと黄桃は角切りに、ビスケットは適度なサイズに砕き、牛乳パックに加えてさらに10回ほど振ります。チャプチャプ音がタプタプ音に変わり、中のクリームがとろっとしたらOKです。




牛乳パックの口をテープなどで留め、底をテーブルにトントンとたたきつけて空気を抜きます。このまま冷凍庫で5～6時間冷やし固めて。


牛乳パックごと包丁で切り分け、器に盛りつければ完成です！

●その味は？

まろやかなコクと甘みのあるアイスに、甘ずっぱいいちごや黄桃がアクセントを加えます。しっとり香ばしいビスケットが、ケーキでいうところのスポンジの役割。いい塩梅に食べごたえを生んでいます。おいしい～！


フルーツを多く入れるとシャーベットに近い食感になり、少ないとよりなめらかなアイスに仕上がります。なお、カチコチに冷え固まっていたら、常温で少し置いておき、ちょっと溶けてきたら食べごろです。


砂糖やビスケットの量はお好みで調整してください。また、いちごなどフルーツがなければジャムを加えてもOK。個人的にはビスケット多めに作るとアイス“ケーキ”らしさが出ておいしいのでおすすめです！