日高屋「汁なしラーメン（油そば）」

“ひそかな名品”を紹介する連載。72品目は、日高屋の「汁なしラーメン（油そば）」。

関東エリアに展開する「熱烈中華食堂 日高屋」。「中華そば」が一杯390円（税込、以下同じ）、「餃子 6個」が230円と、手ごろな価格で楽しめるお店です。

今回紹介する「汁なしラーメン（油そば）」は、お酢とラー油をお好みで加え、麺とタレをよくかき混ぜて食べるメニュー。トッピングに、温泉玉子（別皿）、メンマ、ネギ、チャーシューがついてきます。価格は570円（税込）。

日高屋「汁なしラーメン（油そば）」
汁なしラーメン（油そば）

柔らかな麺に、器の底に潜んだ醤油風味のタレを絡めて食べてみると、思ったほど油っぽさはなく、麺のもちもち食感とタレの風味がよく合います。程よいジャンク感でクセになるうまさ！

日高屋「汁なしラーメン（油そば）」
麺がもちもち

さらにお酢とラー油を加えることでコクと風味がアップ。温泉玉子のまろやかな旨みと醤油の味わい、ラー油のピリ辛さの相性もばっちり！ラー油はガッツリかけるのがおすすめです。さらに、無料でもらえるニンニクをプラスすることで、ガツンとパンチのきいた味わいに。

日高屋「汁なしラーメン（油そば）」
ラー油、投下！

一度食べたらハマる、日高屋の「汁なしラーメン（油そば）」。メニュー選びに悩んだ際は、ぜひ一度試してみて！