東京スカイツリータウンの商業施設・東京ソラマチにある「Chouquettes（シューケット）」。フランスの国民的おやつ「シューケット」の専門店です。


シューケットとは、シュー生地で出来た小さな焼き菓子のこと。フランスでは定番のおやつで、大人から子どもまで幅広い世代に愛されているとか。


イートインメニューの中から「シューケット・スクレ（税込518円）」と「シューケット・サレ（税込572円）」をチョイス。シューケット・スクレは「ミエル（はちみつ）」、「紅ほっぺのいちごジュレ（＋30円）」、「大人の塩キャラメル（＋60円）」の3種の中から好きなソースを選べます。今回はシンプルにミエルにしてみました。

■シューケット・スクレ

外はさっくり、中はしっとりとしたシュー生地。まぶされたパールシュガーがサクサクとした食感をプラスします。生地本来の香ばしさや口どけが楽しめるシンプルな仕上がりです。




はちみつとクリームをプラスすればデザート感アップ♪ひとつひとつが軽いので、最後まで飽きずにパクパク食べられちゃいますよ。

■シューケット・サレ

シューケット・サレは、チーズ風味の塩味シュー。薄いクッキーのようなスパイスチュイールが添えられた一品です。



塩、ブラックペッパー、シュレッドチーズなどが練りこまれた生地はほどよく塩気があり、お酒のつまみにぴったり！ワインと一緒に楽しむのがおすすめとのこと。店舗では白ワインや赤ワイン、ビールにスパークリングワインと様々なアルコールが販売されています。「ちょっと一杯♪」なんて時に嬉しい一品ですね。


手軽にパリジェンヌ気分が楽しめる「Chouquettes（シューケット）」。テイクアウトも可能で、家族へのお土産におすすめです。ソラマチに遊びに行った際はのぞいてみて！

■Chouquettes（シューケット）
住所：東京都墨田区押上 1-1-2