なすのアク抜き方法！「水にさらす」か「塩をかける」調理法に合わせて使い分け

みずみずしくておいしい「なす」ですが、アクがあるので、調理する前にアク抜きをしましょう。えぐみや変色を防ぐことができます。本稿では、基本のなすのアク抜き方法についてご紹介します。

46

なす

なすの下処理方法！ヘタ・ガクの取り方合ってる？無駄なくおいしく味わうには

なすを調理するとき、まずヘタを取り除く下処理をしますよね。このとき先端をすぱっと切り落としてしまうともったいない！本稿では、なすを無駄なくおいしく味わう基本の下処理方法をご紹介します。

68

なす

【うどんレシピ】簡単うどんの定番レシピ3選 -- ジューシー「きつねうどん」や残ったカレールーで「カレーうどん」など

さっと作れて、美味しいうどんレシピ！うどんを食べる際におすすめの簡単レシピ3選をまとめてご紹介します。ジューシー「きつねうどん」や、残ったカレールーで「カレーうどん」など。

36

うどん

【レシピ】おつまみに「クリームチーズレシピ」3選！簡単「クリームチーズの冷奴風」や「スナッククリームチーズ」など

クリームチーズを使った「クリームチーズレシピ」3選をまとめてご紹介します。簡単「クリームチーズの冷奴風」や、「スナッククリームチーズ」など。

58

チーズ

まるで天国の味「チョコレートフロムヘブン」アーモンドキャラメルシーソルトなどを実食レビュー

ベルギーのフェアトレード・オーガニックチョコレート「チョコレートフロムヘブン」。「アーモンドキャラメルシーソルト」と「72％ ダークブルーベリー」を実食レビュー。

81

チョコレート

しっとりホクホク「新じゃが味噌炒め」レシピ！甘めの味噌タレでご飯も進む

新じゃがを使った簡単レシピ「新じゃが味噌炒め」。とろっとした甘めの味噌タレがホクホクの新じゃがに絡んだ、心地よい食感が楽しめます。

107

味噌

やみつき「ピーマン＆しらたきのおかか炒め」レシピ！ダイエット中も罪悪感なくぺろり

ピーマンとしらたきで、ダイエット中にも罪悪感なく食べられる絶品おかず「ピーマン＆しらたきのおかか炒め」レシピをご紹介！しらたきの食感でお腹も膨れ、和風だしの味付けでやみつきになりますよ。

110

ピーマン

バターで激うま！野菜主役レシピまとめ -- かぼちゃ塩バター焼き・エリンギバター醤油炒めなど4選

野菜やきのこを主役に、味付けにバターを使ったレシピをまとめました。かぼちゃ塩バター焼き・エリンギバター醤油炒めなど4選。どれも簡単に作れます。

98

バター

ワンランク上の味「炒めキャベツの香ばしスープ」レシピ！甘くコクのあるおいしさ

キャベツを炒めて甘さと香ばしさを引き出した「炒めキャベツの香ばしスープ」。ひとつの鍋で作れるので、手間はさほど変わらず、おいしさをグレードアップできます。

64

キャベツ

【実食】蓋いらず「大阪王将 羽根つき餃子」パリッと香ばしい羽根が簡単に！

イートアンドフーズから販売されている、冷凍食品「大阪王将 羽根つき餃子」を実際に食べてみました。フライパンの蓋を使わずに、羽根がパリッとした餃子が焼けるとか。

97

冷凍食品

朝マック風「ハッシュドポテト」レシピ！カリカリ＆ホクホク食感がたまらない

マクドナルドの朝食メニュー・朝マック風「ハッシュドポテト」のレシピ。シンプルな材料で簡単に作れます。揚げたてのサクサクをぜひ！

189

じゃがいも

キャベツの冷凍保存方法！使うときは凍ったまま加熱調理 水気を絞ればそのままサラダに◎

丸ごと買ってきたキャベツ、冷蔵庫に入り切らなかったり、すぐに食べきれなかったりするときは、使いやすく切ってから冷凍しちゃうのがおすすめ。キャベツの冷凍保存方法をご紹介します。

98

キャベツ

丸ごと長持ち！キャベツの保存方法 -- 芯をくり抜き濡らしたペーパー詰めるだけ

キャベツを丸ごと買っても、なかなか使い切れないことってありますよね。本稿では、なるべく鮮度を長持ちさせるキャベツの保存方法ご紹介します。

43

キャベツ

紅茶シリーズ「クラフトボス フルーツティー」5種の果実を贅沢にブレンド

サントリー食品インターナショナルの「クラフトボス」紅茶シリーズの新たなラインナップとして、「クラフトボス フルーツティー」が発売されます。

921

紅茶

カフェコムサ いちごで桜を表現したケーキ「満開」「葉桜」の2種！桜あんやピスタチオクリーム入り

カフェコムサ各店で、“桜”をイメージした春らしいケーキが登場。「満開－いちごと桜のケーキ－」と「葉桜－いちごとピスタチオクリームのケーキ－」が販売されます。

71

ケーキ