プレミアムなハンバーガー“グルメバーガー”が楽しめるモスバーガー「MOS CLASSIC（モスクラシック）」が登場。「MOS CLASSIC千駄ヶ谷店」が11月27日、東京・千駄ヶ谷にオープンします。実は、約10年前から東京・神楽坂で営業していたものの、一旦閉店。今回改めて千駄ヶ谷にオープンすることとなったのだとか。

看板メニューは、ボリュームたっぷりの“グルメバーガー”やサンドイッチ、そして“光サイフォン”で淹れるコーヒーです。


カウンター席の前には鉄板があり、ハンバーガー用のパティやバンズが焼かれます。そのさまは、鉄板焼きレストランさながら。


カリッと焼き上げたバンズに、通常のモスでもおなじみのシャキシャキレタスとトマト、タマネギをのせ、別のフライパンで“テリヤキ”味に仕上げられたパ ティをオン。マヨネーズとマスタードをぬったバンズでフタをしたら、看板メニュー「モスクラシック テリヤキバーガー」（1,100円、税込、以下同じ）の完成です。



別途出してもらえる袋に入れて、大きなバーガーにかぶりつくと、口内に広がるテリヤキの旨み。113gあるという肉感たっぷりのパティにうまく絡んでいるうえ、しっかりと味は濃いけどしつこさは残らない仕上がりです。

ふんわりと見た目にもボリュームたっぷりのバンズは、下側は薄めで底がカリカリ。一方上側は厚めで、適度な歯ごたえと口どけが楽しめます。また上側にだけソースが染みこむというのも、計算されつくしているかのようなつくり。袋に入れてギュッと押しつぶす、大きなバーガーならではの食べ方で、素材をとことん堪能できます。

お酒を飲むなら、断然「チリバーガー」（1,100円）がおすすめ。肉本来の味としっかりスパイシーなチリ風ソースで、お酒がすすむこと間違いなし。生ビール（ハートランド、550円）やワイン（430円～）とあわせて召し上がれ。


このほか、サッとふりかけたしょうゆがアクセントの「アボカドバーガー」（1,150円）や、フォカッチャを使った「オムレツのBLTサンド」など、計10種のハンバーガー＆サンドイッチが用意されています。それぞれ、チーズやベーコンなども追加でトッピングできるので、好みにあわせてアレンジして。


なお、肉を焼く鉄板とは別のカウンター席では、目の前で“光サイフォン”でコーヒーを淹れるようすを見られます。純喫茶のような気分でゆったりと過ごせそう。


営業時間は10時～23時。うち、17時まではLUNCH＆CAFE TIME（ランチ＆カフェタイム）として、ドリンク付きのランチセット（1,000円～）や、プラス200円でフレンチトーストなどとドリンクをセットにできるスイーツなどが提供されます。


17時からのディナータイムには、通常店舗でも使用されている野菜や「モスチキン」をアレンジしたアラカルトメニューが登場。前菜からメイン、デザートまで、ディナーレストランとしても、十分な品揃えです。また予約も可能とのことなので、グループでのディナーにも利用できそうです。