カジュアルイタリアンレストラン「カプリチョーザ」各店で、夏季限定メニュー「冷製パスタ“ジェノベーゼ”完熟トマトのジェラート添え」が6月15日に発売される。価格は1,180円（税別）。


このメニューは、ジェノベーゼソースを絡めたパスタに甘酸っぱい完熟トマトのジェラートをのせ、夏らしくさっぱりと仕上げた冷製パスタ。パスタには、イタリア・ジェノバの“バベッティーニ”（断面が楕円形の細麺）が使われている。チェリートマトとオリーブの酸味、トッピングのブラックペッパーが、全体の味を引き締めるそう。


また、あわせて「ナポリの夏 ヤリイカの“プッタネスカ”スパゲティ」も夏季限定で登場。価格は1,180円（税別）。

これは、南イタリア・ナポリの名物スパゲティ。ガーリックとオレガノが香るマリナーラソースに、ソテーしたヤリイカを加えて仕上げてある。オリーブ、アンチョビ、ケッパーが合わされており、スパイシーなアクセントの効いた“本格的なナポリの味”が楽しめるそうだ。