ふわふわ雪のような口どけ「スフレパンケーキ」（写真はプレーン）
スフレパンケーキは、メレンゲをつぶさないよう、さっくりと混ぜた生地を厚く焼き上げたもの。まるで雪のような、ふわふわの食感が楽しめるそう。
プレーンは、柔らかなスフレパンケーキに、ほんのりメープルが香るバターをのせたもの。別添えの北海道産生クリームとメープルソースがお好みでトッピングできる。
一方チョコレートは、ココア生地のスフレパンケーキにココアパウダーをたっぷりトッピングし、メープルバターをのせたもの。別添えの北海道産生クリームとチョコレートソースをかけると、さらにコクのあるカカオの風味が楽しめるそうだ。
カカオのうまみとコクが楽しめる「チョコレート」
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