「アントワネット」は、今回が初登場となる新フレーバー。“華やかでかわいらしい女性”をイメージして作られているそう。
フランス・ボルドー産の“高級”赤ワインを使った芳醇な赤ワインアイスクリームに、甘さ控えめのカスタードアイスクリームを合わせ、赤ワインソースと銀箔をトッピングして仕上げられている。
アイスクリーム中央にある口溶け滑らかなスポンジケーキが食感のアクセントとなり、4層構造の奥深い味わいが楽しめるのだとか。アルコール分0.6%。
一方の「オペラ」は、パリで人気の高いチョコレートとコーヒーのケーキ“オペラ”をイメージしたフレーバー。2011年の発売以来、好評を得ている。
今年は、新たに香ばしく食感の良いマカデミアナッツを加えたバターアイスクリームと、香り豊かなコーヒーバターアイスクリームの2種類のバタークリームアイスを使用。さらに、ラム酒が香るコーヒーシロップを合わせたアーモンドクッキーを重ね、濃厚なチョコレートソースを合わせて仕上げられている。天面には金箔がトッピングされている。