「銀座まるし」は、銀座で“気軽に”楽しめる、居酒屋タイプの焼肉店。新鮮なホルモンや厳選された黒毛和牛が提供されており、「予約が取れない」ほど好評を得ているそう。
今回オープンする2号店「銀座 マルシミート」では、ガツ芯のガーリックバター焼き(エスカルゴ風)などのオリジナル バルメニューに加え、こだわり卵のとろけるプリンといったオリジナルスイーツも登場。40種類の豊富なワインリストも用意されている。
焼肉メニューには、黒毛和牛を惜しみなく使った創作料理が多数ラインナップ。特に、黒毛和牛と“極上”ウニのコラボメニュー「リブロース&極上ウニのロール焼き」は、口の中に入れた瞬間とろける“極上の食感”が楽しめるそうだ。
店舗所在地は、東京都中央区銀座2-11-8 第22中央ビル B1F。