かき氷なのに“キーン”としない…？
日光天然氷を使用した「サツキ江戸かき氷」5種が、ホテルニューオータニ（東京）の館内にある「日本料理 KATO’S DINING & BAR」で販売されている。販売期間は9月30日まで。
サツキ江戸かき氷は、日光天然氷を使用した“ふわっふわ”のかき氷。口あたりが非常に滑らかで、かき氷特有の頭が“キーン”となる感覚も少なく、食べ終わった後に“涼しさが体の中を駆け巡る”ようなスイーツなのだとか。
「いちご」は、福岡の特撰いちご「博多あまおう」の果肉を使用したあまおう100％のソースがかけられたかき氷。いちごの果肉も味わえる“究極のいちごかき氷”に仕上げられているとのこと。価格は1,800円（税・サービス料別、以下同じ）。
あまおう100％のソース使用
「抹茶」は、数々の賞に輝く京の名匠 山下壽一名人が作る最高傑作玉露を使った香り豊かな抹茶のソースがかけられたかき氷。舌触りのすっきりした羊羹ジュレと相性抜群の自家製黒蜜あんこ、食感を出すために丹波の黒豆が使用されているそう。価格は2,000円。
抹茶ファンならこれ！
その他のラインナップは以下のとおり。
メロン 1,800円
マンゴー 1,800円
和三盆 2,000円
