スシローの各店で、寿司の新メニュー「国産黒毛和牛ロッシーニ風」と、ラーメンシリーズの新作「新味！ぶりブラックラーメン」が登場。2月8日より期間限定で販売される。

国産黒毛和牛ロッシーニ風は、国産黒毛和牛のローストビーフに、フォアグラのテリーヌと、トリュフが香るソースを合わせた贅沢な一品。価格は280円（税別）。


新味！ぶりブラックラーメンは、ぶりのアラから出汁をとったスープで味わう醤油ラーメン。隠し味に黒糖と八丁味噌を加え、コクを出しているそう。醤油辛くなく、すっきりとした味わいに仕上げられているとか。価格は280円（税別）。


なお、SUSHIRO南池袋店では価格が異なる。