人気ラーメン店「麺屋武蔵」の“惣菜専門店”「麺屋武蔵 厨」が、ラゾーナ川崎プラザ(神奈川県川崎市)に期間限定でオープンしている。
もともと店舗を訪れた客から「角煮を持ち帰りたい」といった要望も多かったことから、ラーメンを販売しない“惣菜専門店”を初めて出店することとなったそう。商業施設への出店も初めて。
商品ラインナップは次のとおり。
・一本角煮寿司(1,500円)
・ら~麺丼(950円)
・角煮弁当(1,200円)
・味玉(1個150円)
・焼豚(1塊750円)
・角煮(1個250円)
・メンマ(150g350円)
一本角煮寿司は、およそ700gほどある角煮を1本分厚くカットし、ご飯の上にのせてある。また角煮弁当は、同じ角煮を一口サイズに切り、タレを絡めてご飯の上にのせたもの。
ら~麺丼は、もも肉のチャーシューと味玉、メンマ、キュウリの浅漬けをトッピング。下のご飯は、店舗で使用している麺をゆでて短く切ったものを混ぜ、“そばめし”のように仕上げられている。
このほか、角煮や味玉などを1個から購入できる。販売スペース横でカットしているため、希望があれば塊での販売にも対応するとのこと。1階「グラン・フード」エリアにて、12月11日までの出展予定。