柿安 口福堂と柿次郎に「まるごといちご大福(こしあん)」
お餅部分にもつぶつぶの“いちご”が!

柿安 口福堂と柿次郎の限定50店舗で、『フルーツ大福』シリーズの1番人気「いちご大福」の新作が発売された。白い餅につぶつぶのいちごを練り込んだ「まるごといちご大福(こしあん)」。11月30日までの期間限定で、価格は1個248円(税込)。

これは、フリーズドライにしたいちごの顆粒を練り込んだ餅で、こしあんといちご丸ごと1粒を包んだ大福。まるでピンク色の水玉模様のような可愛らしい見た目が楽しめる。

風味豊かなこしあんは、北海道産小豆を100%使用。いちごとの相性を考慮し甘さを調整しているそう。また、餅はきめ細やかでふわふわとした食感になるよう仕上げられているとか。