成城石井で、新商品「バケットの純生クリームフレンチトースト」が9月上旬より販売されています。自家製バケットのフレンチトーストと特製焼プリンを重ねた成城石井のオリジナル商品で、価格は711円(税込)。
純生クリームフレンチトースト
お弁当箱ほどの大きめサイズのアルミ容器に、スライスしたバケットのフレンチトーストが4切れ。その下にみっちりとプリンが敷き詰められています。プリンは、成城石井の人気商品「特製焼プリン」と同じもの。やや硬めの食感とほどよい甘さ、タマゴの味わいが感じられます。
底にはほろ苦いカラメルソース。フレンチトーストを名乗ってはいますが、プリンの部分もかなりのボリュームです。
一方フレンチトーストは、生クリームや牛乳を使ったアパレイユ(卵液)を染み込ませ焼き上げたもの。しっとりやわらかく、噛むとじゅわっと甘みが広がります。ほんのりと香るシナモンがちょっぴり大人な味わい。プリンと合わせて口にすると、ふたつが絡み合いよりリッチな味わいが楽しめます。
ひとりで一度に食べるには多すぎるので、数人でシェアしたり数回に分けて食べるのがおすすめ。寒い日には、温めて食べても美味しそうですね。