東京あんぱん 豆一豆「東京鈴あんぱん」
“銀の鈴”をイメージしたあんぱん?

東京駅改札内・エキュート東京にある“あんぱん”の専門店「東京あんぱん 豆一豆(まめいちず)」。ここで8月8日より、東京駅の象徴でもある“銀の鈴”をイメージした「東京鈴あんぱん」(3個入り、税込1,200円)が販売されています。1日10セット限定。

東京あんぱん 豆一豆「東京鈴あんぱん」
エキュート東京限定のあんぱんです

東京あんぱん 豆一豆「東京鈴あんぱん」
3個で1セット

鈴のようにころんと丸いパンの中には、「こしあん」「白あん」「抹茶あん」の3種のあんが入っています。


東京あんぱん 豆一豆「東京鈴あんぱん」
コロン

こしあんは、パンの“おへそ”にゴマが。かぶりつくと、あんはしっとりなめらかながら、舌にまとわりつくほどもったり濃厚な口どけです。甘さはひかえめ。

東京あんぱん 豆一豆「東京鈴あんぱん」
こしあんのおへそには、ゴマ

パン生地はブリオッシュのようにほんのり甘く、さっくりと歯切れよく焼き上げられています。とても上品なあんぱんの味わい。

東京あんぱん 豆一豆「東京鈴あんぱん」
ふわふわさっくりとした生地の中に、しっとりなめらかなこしあんがたっぷり

白あんは、おへそにサリサリとしたざらめ糖のようなものが。かじると、豆のほっくりとした甘さがそのまま生かされたような自然な味わい。舌の上でホクホクほぐれ、素朴な甘さがやさしく広がります。

東京あんぱん 豆一豆「東京鈴あんぱん」
サリサリ甘いおへそ

東京あんぱん 豆一豆「東京鈴あんぱん」
ほっくり甘い白あん入り

抹茶は、おへそに何も付いていません。…が!中を切ってみると、抹茶あんに加えて大粒のかのこ豆がごろごろっ!

東京あんぱん 豆一豆「東京鈴あんぱん」
おへそには何もないけど

東京あんぱん 豆一豆「東京鈴あんぱん」
中は具だくさん!

抹茶あんはほろ苦く、噛むたびに深みのある香りとうまみがじわじわ溶け広がります。一方かのこ豆はしっかり甘く、全体として好バランス。ほこほこした豆の食感も遊び心を加えています。

東京あんぱん 豆一豆「東京鈴あんぱん」
どれがお好み?

東京鈴あんぱんは、毎日早くて13時半頃、遅いと16時頃からの販売とのこと。流動的なので、買いに行く前に問い合わせてみるのが安心かもしれません。お店は平日22時、日祝21時30分まで営業していますので、お出かけや会社帰りに立ち寄ってみては?